Tarta de queso y almendras facilísima

11.6.25

Tarta de queso y almendras facilísima

Hay recetas que sorprenden por su complejidad y otras que enamoran por su sencillez. Hoy os traemos una de las segundas, una tarta de queso y almendras que no solo es facilísima de preparar, sino que además promete conquistar a todos los que la prueben.

Esta tarta es perfecta para los que se aventuran por primera vez en la repostería y quieren quedar como un chef, pero también para todos aquellos que, como yo, quieren un postre que sea facilito, pero sin sacrificar sabor, esta tarta combina la suavidad del queso con el toque crujiente de las almendras.

Prueba a hacerla que seguro que se convierte en uno de tus postres favoritos. ¡Vamos a ello!

Receta de Tarta de Queso y Almendras facilísima

Ingredientes:

300 gr. de queso crema
1 yogur cremoso
Una medida del vaso de yogur de azúcar
Una medida del vaso de yogur de harina de almendras
Una medida del vaso de yogur de leche
6 huevos
500 ml. de nata 35% MG
Almendras laminadas para decorar
Crema de almendras para decorar (opcional)

Elaboración:

1.- Ponemos en un robot de cocina o en un bol el queso crema, los huevos, la nata, el azúcar, el yogur, la leche y la harina de almendras. Mezclamos todos los ingredientes. Si lo hemos puesto en un bol usamos las varillas manuales o las eléctricas. En la Thermomix 30 segundos a velocidad 5.

2.- Forramos un molde desmoldable con papel de horno y vertemos la mezcla anterior.

3.- Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo durante diez minutos. Cuando esté precalentado bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 40 minutos. Apagamos el horno y dejamos dentro del horno con la puerta abierta para que vaya perdiendo la temperatura lentamente, aproximadamente una hora. Después lo sacamos y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que ya no guarde calor. Le ponemos por encima las almendras laminadas y opcionalmente le podemos poner un poco de crema de almendras para potenciar el sabor.