Cada vez que veo alguna receta que lleva una mezcla de especias intento informarme y no encuentro dos mezclas iguales, aunque es cierto que todas tienen algunas en común. Eso es lo que me ha pasado con estas siete especias libanesas  o  baharat y he elegido las que más se repiten. Estas especias  casan muy bien con platos de carne, sobre todo cordero y pollo.

Esta receta de pollo al baharat o a las siete especias libanesas es deliciosa y muy aromática  pero las especias no tapan los sabores. Os lo recomiendo.