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"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Hoy proponemos

Tarta de queso y limón "Titos"

Si, otra tarta de queso, pero os aseguro que que vais a disfrutar con cada bocado y no vais a querer que se os termine la ración. Esta tarta de queso y limón, con su salsa de caramelo por encima, es la favorita de mi familia cuando comemos en el chiringuito Tito´s de Mojácar.

La tarta es muy fácil de hacer, tan sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes y hornear, eso sí, hay que dejar reposar con mimo, no tenemos que tener prisa, aunque nos entren ganas la tenemos que dejar para degustar al día siguiente. La salsa de caramelo podemos hacerla nosotros (mucho más recomendable) o usar alguna de las del mercado. En la cajita tenemos la receta de la salsa de caramelo salada, pero para esta receta no pondremos sal.

¿A que no te vas a resistir a hacerla?

Receta de la Tarta de queso y limón "Tito's"
Gracias por leer toda la receta, si te ha gustado ayúdanos a difundirla en las redes. Todas nuestras fotos del paso a paso están hechas mientras cocinamos, no preparamos escenas, por eso se ve el vapor de la olla, el aceite que salpica la sartén y el chorretón de chocolate. La foto del plato terminado es como va a nuestra mesa, sin retoques. Comemos lo que cocinamos, lo que se ve.

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