Sobre Nieves...
Soy Nieves, mitad de La cajita y mi afición a la cocina surgió cuando me independicé, la necesidad de hacer la comida propia me convirtió en autodidacta ya que salí de casa de mi madre sin saber freír un huevo.Tengo que agradecer a internet todo lo que sé ya que no tengo ni un solo libro de cocina, las nuevas tecnologías me aportan todo lo que necesito.
La idea de La cajita surgió cuando hablando de recetas, restaurantes o vinos, nos dimos cuenta de que no podíamos guardar todo en nuestras cabezas, teníamos que plasmarlo en algún sitio para tenerlo en cualquier momento a mano y recordarlo siempre.
12 años de andadura hace ya que La cajita abrió sus puertas y decir que cada día nos encontramos mas motivadas y con mas ganas de seguir frente a los fogones.
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