Coliflor asada con cominos en Air Fryer

 

Hoy traemos una receta súper fácil, para hacer tanto en horno convencional como en nuestra airfryer. Comer verdura hoy en día es mucho más divertido que cuando éramos pequeños y nos ponían en el plato esas verduras babosas e insípidas que olían fatal. Esperamos que os guste.

Receta de coliflor asada con cominos

Ingredientes:

• Una coliflor mediana
• Una cucharada de mostaza de Dijon
• Una cucharadita de salsa de soja (sin gluten para los celiacos)
• Media cucharadita de vinagre de arroz
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Una cucharadita de curry
• Una cucharadita de cominos molidos
• Media cucharadita de pimentón dulce
• Medio vaso de vino blanco
• Zumo de un limón
• Sal y pimienta
• Sal en escamas
• Perejil picado

Elaboración:

1.- Lavamos la coliflor y la limpiamos de las hojas verdes y quitamos con cuidado un poco del tronco. Secamos y reservamos.

2.- En un bol mezclamos todos los ingredientes y embadurnamos bien la coliflor con la mezcla.

3.- Con el horno precalentado a 200º asamos la coliflor durante 45-50 minutos. Otra opción es en la Airfryer ponemos la misma temperatura y 40 minutos. A mitad de la cocción podemos añadir un poco más de vino blanco (opcional)

Riquísima!

Bon appétit

Fuente: Directo al Paladar

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