"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Tomates asados con tomillo

Con esta receta de tomates asados con tomillo damos el pistoletazo de salida de esta nueva temporada de La cajita.
Pensábamos volver de vacaciones relajadas, sin pensar demasiado qué receta abriría la veda del nuevo "curso", pudiendo entre las dos organizar un poco la primera semana y después coger carrerilla de nuevo para encender los fuegos y el horno que hemos tenido descansando este mes de agosto y ponernos las pilas con los retos en los que participamos, pero nada mas lejos de la realidad, y como no podía ser de otra manera ha sido el reto #Asaltablogs el que nos ha hecho reaccionar y volver al ajetreo "cocineril" antes de tiempo.

Los asaltadores no descansamos y hay mas de una mente pensante (y no diremos nombres) que la lía parda cada vez que puede y que nos tiene en marcha y enganchados sin poder decir "no" a ninguna propuesta y menos a esta, dedicar un asalto sorpresa a Marga del blog "Azafranes y canelas", organizadora incansable y siempre al frente del grupo cuyo trabajo queremos reconocer con este guiño y hacerla saber lo que se agradece su esfuerzo y continuidad para conseguir que este reto funcione tan bien y nos encontremos tan a gusto.

¿Qué receta podemos elegir de su blog? cualquiera, son todas fantásticas, son fáciles, sanas, variadas, ¿que te apetece? ¡búscalo en "Azafranes y canelas" que seguro que lo encuentras! y tan bien explicado y con tantas recomendaciones y trucos que es difícil que nada salga mal.

Muchas veces he dicho lo que me gusta el tomate, así que esta es la receta que me enamoró nada mas verla "Tomates asados con tomillo"

Ingredientes para 6 personas:

- 3 tomates grandes y maduros
- 2 ajos
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal







Preparación:

Majamos los ajos muy finamente en un mortero y mezclamos con un chorro de aceite.


Troceamos en "gajos" gruesos los tomates (con piel), los colocamos sobre una fuente de horno ligeramente aceitada y pintamos con el majado de aceite y ajo.

Añadimos un chorrito de aceite por encima y espolvoreamos con el tomillo al gusto.

Horneamos a 180º unos 25-30 minutos.


Parafraseando a Marga:
Te los comes sin darte cuenta, son una guarnición perfecta para una carne o un pescado. El aliño lo eliges tu, así que...¡¡No dejéis de probarlos!!




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Comentarios

  1. Estupenda receta, me encanta. No la había visto, así que gracias por este buen asalto.

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    1. Es estupenda Chary, tu lo has dicho, pues si no la has visto aquí la tienes, seguro que te encanta.
      Besos
      Nieves

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  2. Me encanta tu elección, voy a prepararla tambien para acompañar a las galletas.. jejejejeje ¡Gran asalto!

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    1. jajaja... galletas con tomate uumm no suena mal ;-)
      Besos
      Nieves

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  3. Ohhhhh, como me gusta la receta que has elegido para este motín. Con el saborcillo del tomillo tienen que estar de vicio estos tomates!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Ya ves y porque no tenía tomillo fresco que si no imagínate!
      Besos
      Nieves

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  4. Una receta de esas que merece la pena probar, me encanta!

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  5. Bueno para comenzar la temporada no esta nada mal la receta elegida, ohhh, debería decir robada.
    A mi también me gustan y mucho los tomates y esta receta como guarnición me parece estupenda y de lo màs saludable.
    Un largo año de publicaciones nos espera hasta el próximo agosto.
    Bss

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    1. Con las pilas puestas estamos ya "asaltando" sin parar!
      En cuanto la vi me enamoré adoro los tomates en cualquier faceta son mi perdición, menos mal que no engordan jajaja...
      Besos
      Nieves

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  6. Bueno para comenzar la temporada no esta nada mal la receta elegida, ohhh, debería decir robada.
    A mi también me gustan y mucho los tomates y esta receta como guarnición me parece estupenda y de lo màs saludable.
    Un largo año de publicaciones nos espera hasta el próximo agosto.
    Bss

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  7. Me encantan estos tomates,tanto que me los voy a preparar para la cena. Buen asalto. Bs

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    Respuestas
    1. Una cena estupenda, así por si solos, no necesitas nada mas.
      Ya me cuentas.
      Besos
      Nieves

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  8. Me encantan estos tomates,tanto que me los voy a preparar para la cena. Buen asalto. Bs

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  9. Que buena pinta... yo a veces aso tomates y luego hago salsa con ellos para aderezar pasta. Lo descubrí por accidente, y de vez en cuando, caen unos tomates al lado del pan en el horno...

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    1. Es verdad! Buena idea, lo que pasa es que nos gustan tanto que no sobran para hacer salsa ni de coña jejeje..tendré que hacer unos cuantos kilos!
      Besos
      Nieves

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  10. Perfectos para guarnición, se ven muy ricos.
    Bss

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    1. Y así solos con una cervecita como aperitivo ¿que te parece? suena bien ¿a que si? no engordan y super sanos y un sabor delicioso!
      Besos
      Nieves

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  11. Vamos y na receta muy sencilla, pero no por ello menos rica, me encantan los tomates asi.

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    1. En la sencillez a veces está la exquisitez y estos tomates no necesitan nada mas para ser una delicia, te lo aseguro.
      Besos
      Nieves

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  12. Esta receta como bien decis no dejaré de hacerla, me parece una guarnición estupenda

    Un beso

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    1. Combina con todo lo que te apetezca ¿verdad? y se hace sola y no mancha, una maravilla!
      Besos
      Nieves

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  13. El acompañamiento perfecto de muchos platos,fácil y sabroso.....me encanta!!!
    Buen asalto!
    Un bst.

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  14. Yo meto tomates en el horno cada vez que aso algo. ¡Me encantan!

    Bss

    Elena

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    1. Pues si, es buena idea, con lo que nos gustan, no lo había pensado, aprovechar el horno en cualquier momento. Lo haré!
      Besos
      Nieves

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  15. Qué ricos!!! Me encanta el tomate, el tomillo,... tiene que estar delicioso. Besitos, guapetona!

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  16. Seguro que están muy ricos con el sabor del tomillo,ademas es facil de preparar.besinos

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    1. Eso es, una delicia y los pones al horno y te olvidas, con ingredientes sencillos y baratos un aperitivo o guarnición de lujo.
      Besos
      Nieves

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  17. millones de gracias por el asalto, por la sorpresa y por estar en este reto tan loco que sin vosotros no seria posible! besazos pareja, que sois estupendas!

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