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"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Pollo Yassa - Pollo con cebolla, cítricos y chile

Cordero marroquí

Barbacoa de cabrito al estilo marroquí

Crema de patatas con sucedaneo de caviar

Tajine de verduras

Kifto con Pan Injera - Cocinas del Mundo (Etiopía)

Casi carpaccio

Baba Ganoush picantito

Cabezas de cabrito morunas

Tajine de dorada en salsa especiada de tomate y cebolla

Salsa chermoula o chermula marroquí

Rice and peas - Arroz con guisantes (frijoles rojos)

Estofado de cabrito - Cocinas del Mundo (Congo)

Harira, sopa marroquí - Cocinas del Mundo (Marruecos)

Fricassed chicken - Cocinas del Mundo (Jamaica)