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Mostrando entradas de mayo, 2021
"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Bizcocho de mandarina con mermelada

Falso guacamole

Sopa Thai de setas y leche de coco

Pan 100% espelta con biga y escaldado, fermentación en banneton y 85% hidratación

Paté de aceitunas y atún

Bacalao rebozado al estilo madrileño - Cocinas del Mundo (Madrid)

Pastel de queso sin horno en 15 minutos

Shakshuka Israelí

Bocaditos de salmón con nata

Repollo gratinado con tomate

Cazuela de pies de puerco del libro de Arte de Cocina, Pastelería, Bizcochería y Conservería

Dorada salvaje con tomates asados al estilo árabe

Jamoncitos de pollo con jamón serrano

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