Rollitos de salmón y aguacate
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Cuando nos reunimos con amigos o en celebraciones familiares, los aperitivos son un clásico que gusta mucho, pero no siempre disponemos del tiempo suficiente para preparar aperitivos variados. Pero tenemos una opción que es tirar de aperitivos que se pueden dejar preparados con antelación como estos rollitos de salmón y aguacate.¿Qué os parecen?
Receta de rollitos de salmón y aguacate
Ingredientes:
- 400 gr. de salmón ahumado
- 1 aguacate
- Crema de queso
- Rúcula
Elaboración:
1.- Colocamos un papel film sobre una superficie lisa y vamos colocando encima el salmón formando un rectángulo.
2.- Batimos la crema de queso y la extendemos por encima del salmón. Colocamos otra capa de rúcula y por último tiras de aguacate.
3.- Enrollamos el salmón con ayuda del papel film cerrándolo como si fuese el papel de un caramelo.
4.- Cuando tengamos el rollo hecho, quitamos el papel film y cortamos en rollo en rodajas. Colocamos cada rollito resultante en una bandeja y listo para servir.
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Bon appétit
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