Tallarines de calabacín con salmón
La primera receta que publico este año no podría ser de otra manera que una receta ligera, con pocas calorías y muy rica.
Aunque siguen entrando en casa roscones rellenos de nata para desayunar, en las cenas apuesto por platos sanos y muy ricos, siempre llenos de sabor, utilizando especias e ingredientes de primera y sobre todo con una presentación que entre por los ojos.
Es un plato sencillísimo de hacer y super rápido que gustará a todos, donde la verdura y las cualidades nutricionales del salmón hacen de él un plato de primera.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 2 calabacines grandesPREPARACIÓN:
Mientras se pocha la cebolla hacemos los tallarines de calabacín.
Si tenéis la herramienta necesaria os será mas fácil, sino podéis hacerlo cortando en tiras lo mas finas posible a lo largo.
También trocearemos las rodajas de salmón quitando todas las espinas.
Corregimos de sal si fuera necesario y añadimos las especias y las hierbas al gusto.
Mezclamos de nuevo.
En La cajita también tenemos unos tallarines de calabacín y gambones con jengibre y ajo negro que preparó Elena en su día.
No os los perdáis!!

Que ricos estan tus tallarines! Has hecho un plato muy sano, ya tengo que comprarme un artilugio de esos para hacer mis propios tallarines de calabacin!
ResponderEliminarBesos