Salsa de tomate en air fryer - freidora de aire
Podemos evitar las cazuelas, la sartén y los salpicones y manchas en nuestra cocina para preparar esta deliciosa salsa de tomate.
Además usaremos muy poco aceite y al ser de verdura asada el toque de sabor es mucho mas especial.
En pocos minutos y mientras preparamos nuestro plato principal o vemos nuestro programa favorito en la tele o leemos ese libro al que estamos tan enganchados la verdura se está haciendo sin tener que estar pendiente de ella.
Esta salsa admite variaciones, por supuesto, podemos quitar el pimiento y añadir ajo o añadirle alguna hierva como el orégano o el tomillo... incluso ponerle algo de picante...
Probar todas las variaciones que se os ocurran y tendréis siempre una rica salsa disponible, casera y sobre todo sana y natural.
INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
Lavamos los tomates, el pimiento y la zanahoria.
Pelamos la zanahoria y la cortamos en ruedas y pelamos la cebolla y la cortamos en cuartos.
Troceamos los tomate y los pimientos en cuartos longitudinalmente.
Colocamos la verdura en el cestillo de la freidora lo mas extendida posible.
Salpimentamos y pulverizamos aceite.
Ponemos a cocinar a 180º 25 minutos.
A mitad de cocción sacamos el cestillo y damos la vuelta a la verdura.
Volvemos a aderezar con sal y aceite.
Ponemos a cocinar de nuevo hasta finalizar el tiempo.
Tal cual en caliente ya lo podemos utilizar para acompañar cualquier plato.
