Castañas asadas en freidora de aire
En plena temporada de castañas, donde podemos encontrarlas en todos los supermercados y bosques de nuestro país, no podíamos dejar de probar a hacerlas en nuestra freidora de aire.
Cómodamente y de manera muy rápida y sin estar pendiente, o mientras preparamos un chocolate caliente, podemos disfrutar de una tarde de castañas, que ya va haciendo frío y las tardes son cortas y apetece.
Ingredientes:
- 12 castañas hermosas preferiblemente gallegas
Preparación:
Lavamos y secamos las castañas con papel de cocina.
Sobre una tabla practicamos un corte en cruz en la parte superior de la castaña, llegando a la carne pero solo superficialmente sin profundizar.
Colocamos en la cesta de la freidora separadas y cocinamos a 200º durante 10 minutos.
A mitad de la cocción agitamos la cesta para que se asen por todos lados.
Dejamos templar antes de consumir.
Se deben pelar sin esfuerzo, debe salir la cáscara sola sin dejar restos de piel.
