"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Turrón de Camembert y frutos secos


¿Queréis un aperitivo que sorprenda a vuestros invitados? Aquí lo tenéis un turrón de queso Camembert con frutos secos muy fácil de preparar y que no dejará a nadie indiferente. Se prepara en un momento y sólo hay que esperar dos horas de frigorífico para que esté listo.

Yo lo he preparado con Thermomix, pero se prepara igual de fácil sin ella. Esta es la receta y el paso a paso:



Ingredientes:
  • 50 gr. de nata 35 % de materia grasa
  • 250 gr. de queso Camembert
  • 60 gr. de queso crema
  • 30 gr. de almendras crudas sin piel
  • 30 gr. de pistachos pelados
  • 30 gr. de nueces
  • 30 gr. de piñones




Elaboración:

Forramos un molde rectangular con film de cocina. Yo utilicé una fiambrera de cristal.  Reservamos.

Raspamos un poco la corteza que suele traer el queso Cammembert. En el vaso de la Thermomix ponemos la nata y el queso Camembert y programamos 7 minutos velocidad 1 a 90º. 
 
Sin Thermomix lo podemos hacer al fuego removiendo continuamente.

Añadimos la crema de queso  y mezclamos 30 segundos a velocidad 5. Bajamos todos los ingredientes con la espátula e incorporamos los frutos secos. Programamos 20 segundos, giro a la izquierda velocidad 2.

Sin Thermomix incorporamos igualmente los frutos secos.


Vertemos la mezcla en el molde y dejamos en el frigórifico al menos durante 2 horas.

En el momento de servir, desmoldamos con cuidado y cortamos en trozos. Servimos con unas tostas.



Bon appétit

Fuente: Revista Thermomix Navidad 2016
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Comentarios

  1. Fácil y super rico, además aperitivo que puedes preparar con antelación, me encanta!
    Besos
    Nieves

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    1. Si, más sencillo imposible y a la gente le sorprende este falso turrón.

      Bss

      Elena

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  2. Este turrón lo vi cuando lo sacaron y me pareció una maravilla. Poder comer un trocito, me encantaría, pero va a ser que no.
    En la maquinita, bien fácil. Me llevo mi bocado virtual.
    Besos.

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    Respuestas
    1. No lleva azúcar Marisa, con este puedes, je je

      Bss

      Elena

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  3. uuuuuu que aperitivo mas bueno, yo no soy amiga de turrones raros pero esto lo llamo taquitos de queso y lo planto de aperitivo jejejeje Me encanta, tomo nota, besos

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    1. Lo de llamarlo turrón es porque se le da la apariencia, pero es un aperitivo salado

      Bss

      Elena

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  4. A originales no hay quien os gane, tiene muy buena pinta puede ser que sea mi aportación de este año a la cena familiar.
    Besitos guapas.

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    1. A la gente le sorprende porque tiene el aspecto de un turrón. No llega a trampantojo pero casi, je je.

      Bss

      Elena

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  5. Una idea muy original! Me encanta. Y si te descuidas, hasta mi familia se la podría comer, y eso es muuuuucho afirmar.

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    Respuestas
    1. Que le gustase a tu familia ya sería un reto, je je.

      Bss

      Elena

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  6. ¡Ooooh! Me encanta :D Se parece mucho al "nougat francés" que sirven por aquí en Dinamarca, les voy a gastar una bromita con final feliz jeje

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    1. Pues ya sabes le cambias el nombre y a ver que te dicen los daneses.

      Bss

      Elena

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  7. ME ENCANTÓ...súper!!! Gracias por todas vuestras deliciosas recetas

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    1. Gracias por pasarte aunque sea de vez en cuando.

      Bss

      Elena

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  8. Menuda buena pinta!!! Una duda...los frutos secos no se trocean ni un poco? Van enteros??

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    1. Si,van enteros igual que con el turrón dulce. Ten en cuenta que tiene que quedar el mismo aspecto.

      Bss

      Elena

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