29 enero 2017

Rollitos vietnamitas


Estaréis aburrid@s de leernos decir que un blog no es sólo el contenido que se ve, sino todo lo que hay detrás, experiencias buenas y malas, éxitos o fracasos y frustraciones, pero sobre todo y lo mas importante gente que conoces y amistades que entran en tu vida y se quedan con fuerza, todos sabéis de lo que hablo.

En este caso Bea de Sweet Cookies by Bea es una de ellas. Sin darnos cuenta de un día para otro nos estábamos contando intimidades, cosas de nuestra vida privada y proyectos... eso es amistad y sobre todo cuando te sientes a gusto con alguien que acabas de conocer, eso es feeling, a nosotras nos ha pasado con Bea, simpatía, alegría, sencillez y naturalidad en estado puro ¿y qué decir de su blog? igual que ella, dulce muy dulce, pero nosotras para llevar la contraria hemos elegido una de sus estupendas recetas saladas que también hay muchas y muy ricas para el #Asaltablog de este mes.

Estos rollitos vietnamitas han sido todo un éxito, en casa no es que cocine mucho de gastronomía oriental pero sí que nos va el tema y nos gusta y cuando podemos solemos ir a algún restaurante a disfrutar de este tipo de cocina.
La verdad es que son tan ricos, sencillos y sanos que seguro que repetiré.

Ingredientes para 10 rollitos:

- 1 paquete de obleas de arroz
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 lima
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- Salsa de soja
- Miel
- Aceite de oliva para freir







Ingredientes para la salsa:

- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de agua

Preparación salsa:
Mezclamos todos los ingredientes.
Preparación:

Comenzaremos marinando el pollo cortado en tiras finas con el zumo de lima, un chorrito de miel y un chorrito de soja. Dejaremos reposar 3 o 4 horas.


Pasado ese tiempo escurrimos bien la carne y la freímos hasta dorar.
Cortamos la zanahoria y la cebolla en tiras muy muy finas. (Yo además también añadí jengibre)
Hidratamos de una en una las obleas tal y como indica el fabricante.


Colocamos una por una sobre un paño y rellenamos.
Doblamos y enrollamos.


Listos para degustar...




mojamos en la salsa...





64 comentarios:

  1. Ey nenas! que bien os habéis enrollado! muy molones los rollitos y con el punto de jengibre mola aún más. Y en cuanto al «feeling»... mira que es chulo ir encontrando gente con la que conectas casi ipso facto!!
    Molts petonets!

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    1. Tu una de ellas ;-)
      Besos y a ver si nos vemos pronto!
      Nieves

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  2. Que me gustan estos rollitos! Buen asalto!

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  3. Sí que es apañaílla esta Bea. Me hizo mucha ilu ver que era su blog el asaltado de este mes.
    ¡Por cierto que casi coincidimos en la receta! Pero en el último momento me decidí por el bacalao, porque esta receta la tengo pensada para publicar en temática de verano.
    Me ha encantado ver vuestra versión, y me ha dado tantas ganas que creo que los voy a preparar ya mismo, y ya la publicaré cuando convenga, jajaja.
    ¡Mil besos, guapas!

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    1. Eso es Rosalía, son tan fáciles, ricos y sencillos de hacer que seguro que los repites muchas veces jeje...no te los pierdas!
      Besos
      Nieves

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  4. encantada de ver esta receta fresca en vuestro blog y mas encantada de haberme cruzado con vosotras y poder compartir cosas dulces, saladas, y sobre todo experiencias. Gracias, un millon de besos chicas

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    1. Te deseamos toda la suerte de mundo en todos los aspectos de tu vida ya lo sabes :-)
      Besos
      Nieves

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  5. No los he probado pero qué facilitas.
    Estupendo asalto chicas.

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    1. La verdad es que al principio pensé que se me iban a resistir las obleas pero luego he visto que son muy cómodas de manejar y la receta es facil no, lo siguiente.
      Besos
      Nieves

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  6. Se ven estupendos estos rollito, los tengo que probar. Buen asalto! Besos

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  7. Yo estos rollitos los hago sí o sí! Me encanta todo lo que lleva, y me apunto al toque de jengibre umm. Besos!"!

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    1. Es que a nosotros el jengibre en casa nos encanta, lo uso muchisimo y aquí no iba a ser menos, les viene al pelo!
      Besos
      Nieves

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  8. Nunca los he hecho , pero seguro que a partir de ahora los hago seguro

    Un beso

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    1. Pues estás como yo Blanca, nunca los había probado y me han encantado!
      Besos
      Nieves

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  9. Están geniales. Yo uso mucho esas obleas de arroz para dejarme picoteos para la vuelta del gimnasio. Los relleno de verduras frescas, de pepino, gambas... cosas rápidas, y cuando vuelvo de spinning la lata de galletas siempre está a salvo si tengo algo así para comer :)

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    1. Si es verdad, sólo con verdurita fresca son un buen tentenpié sano y rico.
      Si es que eres mas listaaa!!jajaja...
      Besos
      Nieves

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  10. Comparto todo lo que has dicho de Bea, es una persona cercana con la que s fácil conectar y conociendo la buena mano que tiene con sus dulces, no dudo que en el terreno salado también es un hacha. Por lo menos estos rollitos así lo demuestran. TE han quedado genial socia. ¡Buena elección!

    Bss

    Elena

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    1. Te gustarían como cena ligera y a Pepe también jejeje...
      Besos
      Nieves

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  11. Mira que me gustan a mi los rollitos pero estos no los he probado nunca, tienen una pinta excelente y súper sanos, así que me os apunto

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    1. Estos rollitos no tienen nada que ver con lo que estamos acostumbrados y te digo que me gustan aún mas, sanos, ligeros y super combinables.
      Espero que los pruebes.
      Besos
      Nieves

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  12. estos los voy a probar de hacer seguro, te han quedado de cine!!
    enhorabuena y besitos!!

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  13. ¡Lolitos Vietnamitas!, que guay, me encantan.
    Si ya le metéis un toque de menta y un par de guindillas ;), me ganáis aún más, pero vamos, que me encantan así.
    Yo conocí a Bea en aquella comilona en la que, además, compartí mantel con mucha gente, como vosotras. Ambas, Bea y vosotras, muestras palpables de la cantidad de buena gente que conocemos en el mundo 1.0 gracias a habernos visto antes en el 2.0

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    1. Que piropos César, nos ruborizamos, por cierto hace mucho que nos vemos, a ver si coincidimos pronto.
      Pues la guindilla y la menta les irían estupendo, probaré a la próxima!
      Besos
      Nieves

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  14. ¡Me ha encantado! esta se va a mi lista de pendientes porque, además parece súper fácil.
    Tremendo asalto :)

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    1. Eso es lo que tiene esta receta, facilisima!
      Besos
      Nieves

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  15. No los he probado nunca , pero desde luego no pienso perdermelos !! se ven divinos!! Bs.

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    1. Ya me cuentas Julia cuando los pruebes!
      Besos
      Nieves

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  16. Cuanta razón tienes al decir todo lo bueno que hay detrás de un blog, sobre todo las amistades que nacen y se tienen como si fueran de toda la vida.
    Los rollitos me encantan pero no los he hecho nunca, así que me guardo la receta que se ven deliciosos!!!
    Buen asalto guapa!!
    Un bst.

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    1. Es un punto que ni siquiera se nos hubiera ocurrido cuando empiezas con un blog, la gente que vas a encontrar por el camino ¿verdad?
      Pues cuando los pruebes te van a encantar y siempre tendrás obleas de arroz en la despensa, como yo!
      Besos
      Nieves

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  17. Seguro que estos rollitos están de muerte,y no os defraudaré,la próxima receta dulce jajaja.besinos

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    1. jajaja... es que ver en tu blog una receta salada nos hace pensar que estás mala jajaja...
      De buena tinta se ve que también dominas lo salado ;-)
      Besos
      Nieves

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  18. Ideales para la cena!! Te han quedado estupendos. Un beso y enhorabuena por tu asalto :)

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  19. Desde el primer párrafo de la introducción hasta el último suscribo lo escrito.
    Ahora vamos con estos rollitos que los tengo en pendientes desde ni se sabe cuando.
    Perfectos Nieves, me encantan y si es cierto, sanos y mucho.
    Bss

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    1. Te gustarían mucho y se que tu les harías otra vuelta de tuerca, seguro que la vemos pronto en Rossgastronomica ¿a que si?
      Besos
      NIeves

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  20. Me encantan como os han quedado estos rollitos, están de lujo. Y de vez en cuando apetece probar algo diferente para salir un poco de la rutina. Me llevo vuestra versión de la receta, que me ha gustado el toque del jengibre.
    Besos

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    1. Eso es, a nosotros nos encantaron porque eran algo diferente a lo habitual y tu fíjate que sencillo.
      Besos
      Nieves

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  21. Qué buena pinta que tienen, nunca los he preparado en casa y me han entrado ganas. Un abrazo

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    1. Pues a por ellos! Yo tampoco los había probado y ya he repetido un par de veces. Enganchan!
      Un abrazo
      Nieves

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  22. Que ricos, esta era otra de las opciones que había escogido. Después de ver como te han quedado tengo que prepararlos sí o sí. Kissess

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  23. Nunca he probado los rollitos vietnamitas, pero viendo la pinta que tienen desde luego que voy a tener que hacerlos, porque además me encanta la comida oriental.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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    1. Yo tampoco los había probado y nos han encantado.
      Luego lo mojas en salsas orientales y les das el toque que mas te guste.
      Besos
      Nieves

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  24. Me encanta esta receta y pienso hacerla en cuanto cnsiga esas obleas, que rica, de lujo....
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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    1. Son fáciles de conseguir yo las compré en carrefour y los demás ingredientes los tenemos siempre en casa.
      Ya me contarás.
      Besos
      Nieves

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  25. Me acabáis de solucionar la cena. Excelente asalto. Besos

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    1. Mas de una cena porque te aseguro que repetirás.
      Besos
      Nieves

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  26. Nunca los he probado y mira que me gusta lo asiatico! Asi que ya es hora porque os han quedado geniales! Estupendo asalto! Besitos

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  27. Ummm!!! Qué pinta!! Los tengo que hacer!! Me compré hasta las obleas de arroz pero no los he hecho!!! Me los apunto, guapas!! Besitos

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    1. Pues si ya lo tienes todo no tienes excusa.
      Besos
      Nieves

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  28. Nunca he usado las obleas de arroz, pero será cuestión de ponerse, porque tienen que estar divinos!!!
    Besos pareja!!!!

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    1. Ni yo y me han sorprendido muy gratamente, no necesitas ni freir ni nada, así tal cual, ya verás como te molan.
      Besos
      Nieves

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  29. Me encantan los rollitos sin freír, nunca he hecho pero probaré haber que me sale. Besos.

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    1. Yo aluciné por eso, porque no había que freír y están buenísimos.
      Besos
      Nieves

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  30. Me han encantado!!! me los apunto para el fin de semana! qué ricos.

    Gran asalto.

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  31. Los he preparado una sola vez y me acabas de recordar lo mucho que me gustaron! tengo que repetir! :)

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    1. Hay veces que hacemos algo y nos encanta pero luego no nos acordamos de repetir hasta que no lo volvemos a ver a alguien ¿verdad? a mi también me pasa.
      Besos
      Nieves

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