Fiambre de pechuga de pavo asada
Seguro que os habéis fijado en los ingredientes de los paquetes de fiambre de pavo o jamón, la cantidad de pavo o jamón que contienen o la cantidad de almidón, azúcares etc... ¿te crees que estás comiendo sano? de eso nada, ¿no te habías fijado?, pues excepto un par de marcas en el mercado la proporción de carne de pavo o jamón que contiene cada paquete es inferior al 70%, ¿que es el resto? en resumen basura...
A mi me gusta saber lo que como y cada vez estoy mas concienciada en comer bien y tanto mi salud como la de mi familia es primordial así que solo puedo fiarme al 100% si lo hago yo en casa.
¿Queréis hacer vuestro propio fiambre? Tomad nota, super fácil, sale delicioso y puedes hacerlo de lo que mas te guste además de añadirle especias o hierbas ¡que rico! ¿verdad?
Ingredientes:
- 1 pechuga de pavo- Hierbas provenzales
- Orégano
- Tomillo
- Pimienta negra molida
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
Embadurnamos con aceite la pechuga, salamos y aderezamos con las hierbas y la pimienta.
Horneamos a 180º durante 1 hora.
Sacamos y dejamos enfriar completamente, metemos en la nevera al menos 4h. antes de cortarlo.
Cortamos con ayuda de un cuchillo muy afilado o con una máquina corta fiambres.
Podemos regar la carne con el jugo que ha soltado del horneado si lo deseamos.
