"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Brillo casero para tartas

 
 
Vamos a prepar un brillo casero para nuestras tartas. En el mercado tenemos productos para darle ese toque final brillante a nuestras tartas, pero podemos hacerlo facilmene en casa y conservarlo en un tarro de cristal en el frigorífico durante meses. ¿Y lo mejor de todo? Reciclamos para el reto Reciclando Sabores de nuestra amiga Rosalía ya que para su elaboración usamos las pieles y los corazones de las manzanas que nos hemos comido o utilizado para algún postre. ¿A que mola? Pues sigue leyendo para que veas lo fácil que es.
Receta de brillo casero para tartas
Ingredientes:
  • Pieles y corazones de 3-4 manzanas
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de agua
Elaboración:
 
1.- Ponemos todos los ingredientes en una cazuela, removemos bien y dejamos cocer durante 30 minutos hasta obtener un almibar.
 
2.- Colamos estrujando las pieles y corazones para que la pectina no se pierda. 
 
 
¡Y listo! Ya tenemos nuestra preparación para darle brillo a las tartas que además en un recipiente cerrado podemos conservar durante meses en nuestro frigorífico.






Bon appétit

 
 

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Comentarios

  1. Me parece estupenda esta preparación. Sana, natural y nuestras tartas brillaran con sirope propio.
    Bss

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    1. Y mucho mejor que los polvos que venden en algunos sitios.

      Bss

      Elena

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  2. Respuestas
    1. Si, muchas veces podemos aprovechar cosas que ni nos esperábamos.

      Bss

      Elena

      Eliminar
  3. Ahora hago mucha compota y tengo muchas pieles y corazones, así que lo haré!!
    Muy buen aporte!!
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Se conserva durante mucho tiempo y para las tartas de fruta queda genial.

      Bss

      Elena

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