"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Untable de aceitunas verdes, almendras y estragón


Al fin viernes!! Os presentamos un aperitivo rápido, sencillo y muy rico, además de nutritivo.

Este untable de aceitunas verdes, almendras y estragón es el ideal.

Yo siempre tengo aceitunas y almendras en la despensa así que cuando me apetece lo preparo en un pispas.

El toque de estragón es fundamental para darle ese sabor especial que engancha.

Podemos untar con triángulos de trigo, regañás o si queremos algo mas sano unos palitos de zanahoria y apio.

Yo ya tengo preparada la cervecita y el vinito para acompañar!!

Feliz fin de semana!

Ingredientes:
- 75 gr. de aceitunas verdes sin hueso
- 40 gr. de almendra marcona cruda
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de postre rasa de estragón seco
- Estragón seco para aderezar








Preparación:

En un vaso batidor ponemos las almendras, las aceitunas, la cucharadita de estragón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.


Batimos hasta integrar completamente todos los ingredientes.
Debemos asegurarnos que las almendras queden bien batidas.


Pasamos a un bol o cuenco y aderezamos con mas estragón seco y aceite.





 


Fuente: Hola.com

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