21 abril 2017

Dip de queso feta y limón


Si lees que Mónica de Recetas de Mon dice quee este dip de queso feta y limón nunca falla, te lo tienes que creer y ponerte enseguida manos a la obra. Parece mentira que una receta tan sencilla como esta, triunfe en todas las reuniones en las que la he preparado desde que la vi. 

En casa somos muy queseros y eso es fácil, pero además el toque cítrico del limón hace que una y otra vez untes con el queso las "regañás" de turno o unas crudités si quieres un dip con algunas calorías menos.


Ingredientes:
  • 200 gr. de queso feta
  • 1 yogur griego
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de medio limón
  • Sal y pimienta
  • Una cucharadita de cebollino picado





Elaboración:

En un robot de cocina, o en la batidora de vaso, se pone el queso cortado en cuadraditos, el yogur y el zumo de medio limón. Se añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto y se tritura todo dejando la textura más o menos fina según nuestro gusto.


Luego se añade el cebollino picado y se mezcla con una cuchara de forma manual. ¡Ya está!


Sencillo y adictivo 100 % ¿Te apuntas?



Bon appétit

6 comentarios:

  1. Este dip me suena ¿a que si? está buenísimo y super fresco, ideal para una tarde de verano.
    Besos
    Nieves

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    1. Claro que te suena, y te va a sonar más veces, je je

      Bss

      Elena

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  2. Si Moni lo dice me lo creo, pero si encima tu me lo confirmas, ya no hay duda que valga.
    Hay que probarlo si o si. Por cierto me encanta el feta en ensaladas y este dip seguro que me encanta.

    Bss

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    1. Te va a volver loca ya verás Rosalía

      Bss

      Elena

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  3. Ay el feta! Te puedes creer que todavía no sé con seguridad si puedo comerlo? Y lo que me gusta, tengo que averiguar cuanta lactosa tiene o buscar la forma de hacerlo yo en casa! El dip desde luego promete...

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    1. Desde luego que es una faena lo de la lactosa, pero seguro que tú encuentras solución rápido.

      Bss

      Elena

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