Dip de queso feta y limón
Si lees que Mónica de Recetas de Mon dice quee este dip de queso feta y limón nunca falla, te lo tienes que creer y ponerte enseguida manos a la obra. Parece mentira que una receta tan sencilla como esta, triunfe en todas las reuniones en las que la he preparado desde que la vi.
En casa somos muy queseros y eso es fácil, pero además el toque cítrico del limón hace que una y otra vez untes con el queso las "regañás" de turno o unas crudités si quieres un dip con algunas calorías menos.
Ingredientes:
- 200 gr. de queso feta
- 1 yogur griego
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta
- Una cucharadita de cebollino picado
Elaboración:
En un robot de cocina, o en la batidora de vaso, se pone el queso cortado en cuadraditos, el yogur y el zumo de medio limón. Se añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto y se tritura todo dejando la textura más o menos fina según nuestro gusto.
Luego se añade el cebollino picado y se mezcla con una cuchara de forma manual. ¡Ya está!
Sencillo y adictivo 100 % ¿Te apuntas?
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Este dip me suena ¿a que si? está buenísimo y super fresco, ideal para una tarde de verano.
ResponderEliminarBesos
Nieves
Claro que te suena, y te va a sonar más veces, je je
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Elena
Si Moni lo dice me lo creo, pero si encima tu me lo confirmas, ya no hay duda que valga.
ResponderEliminarHay que probarlo si o si. Por cierto me encanta el feta en ensaladas y este dip seguro que me encanta.
Bss
Te va a volver loca ya verás Rosalía
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Elena
Ay el feta! Te puedes creer que todavía no sé con seguridad si puedo comerlo? Y lo que me gusta, tengo que averiguar cuanta lactosa tiene o buscar la forma de hacerlo yo en casa! El dip desde luego promete...
ResponderEliminarDesde luego que es una faena lo de la lactosa, pero seguro que tú encuentras solución rápido.
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Elena