Pollo a la Coca Cola
Hace muchos años que lo comí por primera vez de manos de mi cuñada, decía que estaba buenísimo y que era super fácil de hacer, yo aún no me había adentrado en el mundo de la cocina y me pareció una delicia. En su momento no me contó el secreto ni me chivó los ingredientes y yo me quedé con la idea de que me había preparado un plato super elaborado.
Nunca más lo volví a comer hasta la semana pasada, que por azar, me encontré en la despensa con un sobre de sopa de cebolla, algo raro en mi, porque no me van nada las sopas de "sobre" y me acordé de esta rica receta y de que aún no la teníamos en la cajita.
¿Y qué blog que se precie no la tiene? jejeje...
Podemos prepararla con cualquier parte del pollo, alitas, muslos o incluso con un pollo entero troceado, si sois de los pocos que aún no la habéis probado ya estáis tardando.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 lata de Coca Cola Zero sin cafeina
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 100 ml. de ketchup
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
En una cazuela apta para horno ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra y doramos el pollo por ambos lados.
Sacamos el pollo y reservamos.
En la misma cazuela vertemos la Coca Cola, la sopa de cebolla y el ketchup.
Removemos cocinando a fuego suave un par de minutos hasta integrar.
Incorporamos el pollo.
Horneamos a 180ºC 40 minutos.
A mitad de la cocción daremos la vuelta a los trozos de pollo para que coja bien los sabores por ambos lados.
Listo para comer!!
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