Pastel de carne cuatro estaciones
Que siiii socia que si los voy a nombrar, faltaría mas jejejeje... después de ver desfilar:
Pastel de carne con morcilla
Terrina de ternera y ave con nueces de California
Pastel de ternera y jamón relleno de huevos y pimientos del piquillo
Pastel de ternera y jamón relleno de huevos y pimientos del piquillo
...y espero que no se me olvide ninguno .... no podía dejar pasar mas tiempo en hacer yo uno.
Con cosas de aquí y de allá de la nevera preparé este que en casa gustó tanto que creo que voy a tener que hacer muchos mas, casi tantos como Elena jejejeje....
Ingredientes:
- 2 huevos grandes o 3 pequeños
- 100 gr. de champiñones
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- Aceitunas negras de Aragón
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco picado
- 75 ml. vino tinto
- 2 rebanadas de pan de molde (con o sin gluten)
- AOVE
- Sal y pimienta
Preparación:
En un bol amplio batimos los huevos, añadimos la carne picada, la cebolla y el pimiento bien picados, el tomate pelado y troceado, las aceitunas deshuesadas y el champiñón bien lavado y mezclamos.
Mojamos el pan en el vino y lo añadimos junto con el perejil fresco, aderezamos con sal y pimienta y un chorrito de AOVE y mezclamos de nuevo.
Engrasamos nuestro molde y extendemos y aplanamos muy bien nuestra mezcla.
Horneamos a 180º durante 1 hora.
Dejamos enfriar completamente y desmoldamos.
Ya os digo una delicia de empezar y no saber cuando parar.
Jaja, al final te vas a aficionar, pero es que como ves son muy ricos y dan mucho juego en la cocina, además en frio o en caliente espectaculares. Ahora me toca hacer el tuyo que tiene una pinta fabulosa.
ResponderEliminarTe has montado un resumen fabuloso para poder elegir a la carta. No se si se te habrán olvidado muchos o no, pero ya que te has puesto falta el fanfanguito :)
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2011/07/fanfanguito.html
Bss
Elena
Aaaiiinnnsss es verdad, lo pongo ahora mismo ;-)
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Nieves
Nunca he preparado y lo peor aún, nunca he probado un pastel de carne. Con todos los que ustedes han propuesto, creo que tengo para elegir uno y hacer de una vez un pastel de carne. Con los ingredientes que hicistes éste, tiene que estar delicioso. Un besote!
ResponderEliminarPues anímate y nos cuentas.
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Nieves
Ummm que rico pastel, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarEstamos de sorteo en Facebook, por si te interesa participar. Un beso
https://basicfront.easypromosapp.com/p/198404
A verlo ahora mismo.
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Nieves
Fantástica esta receta tan completa.
ResponderEliminarMe alegro que te guste.
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Nieves
Que ricos están estos pasteles, además son sencillos, rápidos y los puedes dejar hechos, me los apunto todos
ResponderEliminarUn saludo ^_^
Eso es, los has descrito perfectamente, lo tienen todo, lo malo es que siempre quieres catarlos antes de tiempo y hay que esperar un poquito para desmoldar jejeje...
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Nieves
Se ve rico y colorido ^.^ tiene muy buena pinta y seguro que sabe aun mejor . Un beso chicas!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Gracias Nikichan ;-)
EliminarBesos Nieves
Oleeeeeeeeeeeee por fin te has atrevido! Y te ha salido de 10! Un besito
ResponderEliminarY los que me quedan, una vez hecho uno te engancha y quieres hacer mas, y lo que es peor aún, todos los ingredientes ricos que ves te los imaginas en pastel y se convierte en una obsesión y en casa gustan tantooo...
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Nieves
Ay, ay, que vais 9 a 1, pero me parece que con éste te has resarcido. Te ha quedado precioso y tiene que estar muy bueno. A ver si ahora os picáis y no paráis de probar nuevas recetas.
ResponderEliminarUn beso con mucho calor, pero en la playa esta noche corre un poco de brisa.
Aún me quedan 8 para alcanzar a Elena jejeje...
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Nieves
¡Cuántos pasteles! Jajaja, y todos estupendos... Besitos.
ResponderEliminarMe alegra que te gusten, si haces alguno nos cuentas.
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Nieves