"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Pollo a la cerveza con limón


A Teresa la hemos asaltado pero bien, hemos entrado en su blog "Coses & Cosetes" y sin que se enterara la hemos desvalijado unas cuantas recetas.
Además de gustarnos su cocina en la que puedes encontrar de todo incluso vídeos super simpáticos a Teresa tenemos el gusto de conocerla en persona y solamente podemos decir de ella que es la alegría de la huerta, la fiesta personificada, un huracán de mujer simpática y abierta y encima guapa a la que ahora mismo se le deben estar subiendo los colores con tanto piropo jejeje... pero nada mas lejos de la realidad.

Este pollo a la cerveza con limón o como ella lo ha bautizado "Pollo a la Radler" es la receta elegida para el #asaltablog de este mes de mayo y ha resultado una delicia.

En casa como no solemos comprar cerveza con limón, he utilizado cerveza normal y zumo de limón natural y Teresa lo prepara en un robot de cocina y yo al horno. 
Creo que de una manera u otra rico, rico!

Ingredientes:

- 1 pollo 
- 500 gr. de patata
- 350 gr. de cebolla
- 330 ml. de cerveza 
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
- Tomillo
- 1 hoja de laurel 
- Sal 
- Pimienta negra




Preparación:

Rellenamos el pollo con las hierbas, el laurel y medio limón.


Rebozamos con aceite de oliva todo el pollo y salpimentamos.


Cortamos las patatas en dados y las cebollas en medias ruedas y las colocamos en una fuente de horno amplia. Salpimentamos  y colocamos encima el pollo.


Regamos con el otro medio limón y con la cerveza.
Horneamos a 200º durante 1h. (según nuestro horno puede ser mas o menos)


Una delicia!












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Comentarios

  1. Me encanta el pollo asado y este es de película! Un beso

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    Respuestas
    1. Sencillo y sale delicioso!
      Gracias por lo "de película"
      Besos
      Nieves

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  2. Que ganas de darle un bocado a ese pollito, tiene una pinta genial, jeje. Madre mía creo que voy a ir a visitar a Teresa, jeje, no se quien es, pero estoy viendo unas recetas suyas en este reto que me tienen con los ojos haciendo chirivitas, jajajaa
    Besote!!!!

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  3. uf que buena pinta tiene al horno como vosotros o en el robot como Tesa, un gran asalto chicas, muchos besos

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    1. Es que el pollo asado es una apuesta segura, siempre gusta.
      Es difícil que un pollo así te salga mal.
      Besos
      Nieves

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  4. Me encanta así el pollo.
    Un beso

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  5. Wow! Pintaza la de este pollo! Madre mia con el hambre que tengo ya a estas horas
    Besos

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    1. Pues no te quedes con las ganas, esta noche te lo cenas.
      Besos
      Nieves

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  6. Que rico!!! Y que bien tenía que oler la cocina... ummm. Besos!!

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  7. Madre mía que pollo más sabroso!!! Me encanta el pollo con el aroma de romero y tomillo, le da un sabor buenísimo, una receta de categoría!! Y las fotos son preciosas!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  8. Qué bueno el pollo asado, y así en entero.... qué rico madre mía!
    Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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    Respuestas
    1. No acostumbraba a asarlo entero, pero últimamente me ha dado por ello y pollo que veo pollo que aso jajaja...
      Besos
      Nieves

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  9. Que buena pinta y que doradito se ve este pollo. Buenisimo , chicas. Besitos

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    1. Gracias Estela, la verdad es que quedó un dorado estupendo!
      Besos
      Nieves

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  10. Que rico y que pinta más buena. Yo estuve a punto de escoger esta receta porque me encanta el pollo asado, pero al final me decanté por la tosta. Buen asalto,
    Besos

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    1. Pues yo vi dos recetas de pollo asado, una con verduras y esta y me gustaron las dos.
      La tosta también es deliciosa!
      Besos
      Nieves

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  11. Que rico que se ve este pollo

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  12. uyyyy que colorcito más rico, me encanta el pollo al horno, que hambreeeee
    un besito chicas!!

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    Respuestas
    1. Gracias Hirma, a mi también me encanta por eso me decanté por esta receta en cuanto la vi.
      Tienes que hacerla!
      Besos
      Nieves

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  13. Miam, que rico ese pollo tan doradito. Beso.

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  14. ayssss, q ladronzuelas que encima me hacen subir los colores!!!! Gracias por este super asalto, y me encanta el color doradito de vuestro pollito me dan ganas de morder la pantalla, pero mejor no...que sino una nueva se me sale del presupuesto, ajajajajajaa. Besitos.

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  15. ¡Menudo recetón!
    Me encanta la combinación pollo + cerveza + limón... ¡un acierto seguro siempre!

    Perdón por venir a comentar tan tarde...pero no me da la vida!!

    Un besazo

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