28 mayo 2017

Pollo a la cerveza con limón


A Teresa la hemos asaltado pero bien, hemos entrado en su blog "Coses & Cosetes" y sin que se enterara la hemos desvalijado unas cuantas recetas.
Además de gustarnos su cocina en la que puedes encontrar de todo incluso vídeos super simpáticos a Teresa tenemos el gusto de conocerla en persona y solamente podemos decir de ella que es la alegría de la huerta, la fiesta personificada, un huracán de mujer simpática y abierta y encima guapa a la que ahora mismo se le deben estar subiendo los colores con tanto piropo jejeje... pero nada mas lejos de la realidad.

Este pollo a la cerveza con limón o como ella lo ha bautizado "Pollo a la Radler" es la receta elegida para el #asaltablog de este mes de mayo y ha resultado una delicia.

En casa como no solemos comprar cerveza con limón, he utilizado cerveza normal y zumo de limón natural y Teresa lo prepara en un robot de cocina y yo al horno. 
Creo que de una manera u otra rico, rico!

Ingredientes:

- 1 pollo 
- 500 gr. de patata
- 350 gr. de cebolla
- 330 ml. de cerveza 
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
- Tomillo
- 1 hoja de laurel 
- Sal 
- Pimienta negra




Preparación:

Rellenamos el pollo con las hierbas, el laurel y medio limón.


Rebozamos con aceite de oliva todo el pollo y salpimentamos.


Cortamos las patatas en dados y las cebollas en medias ruedas y las colocamos en una fuente de horno amplia. Salpimentamos  y colocamos encima el pollo.


Regamos con el otro medio limón y con la cerveza.
Horneamos a 200º durante 1h. (según nuestro horno puede ser mas o menos)


Una delicia!













27 comentarios:

  1. Me encanta el pollo asado y este es de película! Un beso

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    1. Sencillo y sale delicioso!
      Gracias por lo "de película"
      Besos
      Nieves

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  2. Que ganas de darle un bocado a ese pollito, tiene una pinta genial, jeje. Madre mía creo que voy a ir a visitar a Teresa, jeje, no se quien es, pero estoy viendo unas recetas suyas en este reto que me tienen con los ojos haciendo chirivitas, jajajaa
    Besote!!!!

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  3. uf que buena pinta tiene al horno como vosotros o en el robot como Tesa, un gran asalto chicas, muchos besos

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    1. Es que el pollo asado es una apuesta segura, siempre gusta.
      Es difícil que un pollo así te salga mal.
      Besos
      Nieves

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  4. Me encanta así el pollo.
    Un beso

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  5. Wow! Pintaza la de este pollo! Madre mia con el hambre que tengo ya a estas horas
    Besos

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    1. Pues no te quedes con las ganas, esta noche te lo cenas.
      Besos
      Nieves

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  6. Que rico!!! Y que bien tenía que oler la cocina... ummm. Besos!!

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  7. Madre mía que pollo más sabroso!!! Me encanta el pollo con el aroma de romero y tomillo, le da un sabor buenísimo, una receta de categoría!! Y las fotos son preciosas!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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    1. Sabor y aroma, como tu dices de categoría!
      Besos
      Nieves

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  8. Qué bueno el pollo asado, y así en entero.... qué rico madre mía!
    Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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    1. No acostumbraba a asarlo entero, pero últimamente me ha dado por ello y pollo que veo pollo que aso jajaja...
      Besos
      Nieves

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  9. Que buena pinta y que doradito se ve este pollo. Buenisimo , chicas. Besitos

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    1. Gracias Estela, la verdad es que quedó un dorado estupendo!
      Besos
      Nieves

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  10. Que rico y que pinta más buena. Yo estuve a punto de escoger esta receta porque me encanta el pollo asado, pero al final me decanté por la tosta. Buen asalto,
    Besos

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    1. Pues yo vi dos recetas de pollo asado, una con verduras y esta y me gustaron las dos.
      La tosta también es deliciosa!
      Besos
      Nieves

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  11. Que rico que se ve este pollo

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  12. uyyyy que colorcito más rico, me encanta el pollo al horno, que hambreeeee
    un besito chicas!!

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    1. Gracias Hirma, a mi también me encanta por eso me decanté por esta receta en cuanto la vi.
      Tienes que hacerla!
      Besos
      Nieves

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  13. Miam, que rico ese pollo tan doradito. Beso.

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  14. ayssss, q ladronzuelas que encima me hacen subir los colores!!!! Gracias por este super asalto, y me encanta el color doradito de vuestro pollito me dan ganas de morder la pantalla, pero mejor no...que sino una nueva se me sale del presupuesto, ajajajajajaa. Besitos.

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  15. ¡Menudo recetón!
    Me encanta la combinación pollo + cerveza + limón... ¡un acierto seguro siempre!

    Perdón por venir a comentar tan tarde...pero no me da la vida!!

    Un besazo

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