Tarta de queso, manzana y crema de orujo

Preparar esta tarta de queso, manzana y crema de orujo, no puede ser más fácil. Y si, además lleva una mezcla de las dos tartas que más me pueden gustar, la tarta de manzana  y la de queso. ¿Quién puede resistirse a esto?

La tarta lo tiene todo, es una tarta de queso horneada, de las más me gustan. Es además muy fácil, sólo tenemos que batir todo y hornear. Y tiene el añadido fresco de las manzanas y el toque dulce de la crema de orujo. Y además sin gluten. ¿Te animas?

Ingredientes:

• 1 Kg. de crema de queso
• 2 manzanas golden
• 120 gr. de Maizena 
• 250 ml. de nata con 35 % materia grasa
• 150 ml de crema de orujo
• 4 huevos
• 220 gr. de azúcar glass
• Dulce de leche para decorar

Elaboración:

Pelamos y cortamos la manzana en trozos y los echamos en el vaso de la Thermomix u otro robot de cocina. Añadimos el resto de ingredientes y batimos.

Engrasamos un molde de 26 cm desmoldable y vertemos la masa. Metemos al horno previamente precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente. Cuando esté cuajado por el centro (lo veremos al meter una brocheta y que salga seca) lo sacamos y lo dejamos enfríar diez minutos antes de desmoldar.

Ponemos un poco de dulce de leche por encima para decorar y podemos servirla fría o a templada.

¡Está deliciosa!

Bon appétit

Fuente: Aliter Dulcia

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