"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Tarta de queso, manzana y crema de orujo


Preparar esta tarta de queso, manzana y crema de orujo, no puede ser más fácil. Y si, además lleva una mezcla de las dos tartas que más me pueden gustar, la tarta de manzana  y la de queso. ¿Quién puede resistirse a esto?

La tarta lo tiene todo, es una tarta de queso horneada, de las más me gustan. Es además muy fácil, sólo tenemos que batir todo y hornear. Y tiene el añadido fresco de las manzanas y el toque dulce de la crema de orujo. Y además sin gluten. ¿Te animas?





Ingredientes:

  • 1 Kg. de crema de queso
  • 2 manzanas golden
  • 120 gr. de Maizena 
  • 250 ml. de nata con 35 % materia grasa
  • 150 ml de crema de orujo
  • 4 huevos
  • 220 gr. de azúcar glass
  • Dulce de leche para decorar



Elaboración:


Pelamos y cortamos la manzana en trozos y los echamos en el vaso de la Thermomix u otro robot de cocina. Añadimos el resto de ingredientes y batimos.



Engrasamos un molde de 26 cm desmoldable y vertemos la masa. Metemos al horno previamente precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente. Cuando esté cuajado por el centro (lo veremos al meter una brocheta y que salga seca) lo sacamos y lo dejamos enfríar diez minutos antes de desmoldar.


Ponemos un poco de dulce de leche por encima para decorar y podemos servirla fría o a templada.


¡Está deliciosa!


Bon appétit

Fuente: Aliter Dulcia
Imprime esta receta