"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

"Alitas" de coliflor


¡Por fin viernes!
¿A que en vuestra casa las cenas de los viernes suelen ser especiales? Hay que celebrar que se acaba la dura semana y comienza el finde, pasarlo bien y descansar... y sobre todo disfrutar de ratos agradables con familia o amigos y qué mejor manera que hacerlo que alrededor de una buena mesa.

Seguro que éste aperitivo de coliflor no dejará indiferente a nadie, así añadimos una de las mas nutritivas coles a nuestra cena.

Además de sana y muy light, que por las noches hay que evitar alimentos calóricos, es super vistosa, llama la atención, y con el adobo que lleva casi no se nota el sabor de la coliflor. Se prepara en un pispas y se puede guardar en la nevera para picotear en cualquier momento.

Probarla esta misma noche y ya me diréis!! Éxito seguro!!

Ingredientes para 4 personas:

- 1 coliflor
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de pimentón 
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de salsa picante o si no nos gusta el picante salsa barbacoa o de tomate



Preparación:

Precalentamos el horno a 200° C.

Quitamos las hojas y el tronco de la coliflor y separamos sus flores.
Lavamos muy bien.
Escurrimos y colocamos en un bol amplio.


Regamos con un chorrito de aceite, añadimos la sal, la pimienta, el pimentón, la salsa y el ajo.
Mezclamos bien.


En la bandeja de horno ponemos papel vegetal y extendemos las flores de la coliflor.
Horneamos durante 30 minutos, daremos la vuelta a mitad de tiempo para que se cocine por todas partes.


Un aperitivo o acompañamiento super rico!





Fuente: kiwilimon

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