Garofalo con stracotto alla fiorentina

Como todos los días 1 de mes acompañamos a nuestra querida Rosalía del blog "Rossgastronómica" en su reto "Reciclando sabores".
En este caso nos vamos hasta Florencia, para saborear este plato de Garofalo con stracotto alla fiorentina aprovechando las sobras de la deliciosa receta que presentamos en nuestro reto "Cocinas del Mundo" "Stracotto alla fiorentina", que no es otra cosa que un guiso de carne con vino y verduras.
Podemos hacer este plato siempre que nos sobre cualquier guiso de carne, asomaros ya veréis como con qué facilidad y rapidez obtenéis otro plato de lujo.
Ingredientes:

Desde luego es una receta/técnica para tenerla presente siempre. Hay muchas veces que nos sobra caldo o salsa de cualquier guiso y esta es una forma genial de aprovecharla y además enriquecer la pasta.
ResponderEliminarMil gracias Nieves, estas ideas de reciclaje son geniales.
Bss
Que rico, me recuerda a lo que hago cuando hago carrilleras y me sobra un poquito de carne y muchas salsita, este mes os habéis apañado con la pasta, me encanta este reciclaje, feliz día, bss
ResponderEliminar¡Qué buena tiene que estar así la pasta!.
ResponderEliminarBss
Elena