Huevos rellenos en vasitos



Ingredientes:
8 vasitos
- 8 huevos
- 360 gr. de atún en aceite de oliva
- 3 cucharadas soperas de ketchup
- 8 tomates cherry
- Mayonesa casera
Elaboración:
1.- Cocemos los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo, los enfriamos y los pelamos.
2.- Separamos las yemas de las claras y mezclamos las yemas con el atún, el ketchup y la mayonesa casera. Luego batimos todo hasta tener textura de crema y metemos la mezcla en una manga pastelera.
3.- Picamos las claras y vamos poniendo la mitad repartida entre los 8 vasitos. A continuación rellenamos con la mezcla de atún y por último repartimos la otra mitad de claras picadas.
4.- Decoramos con un tomate cherry y listo.
Bon appétit
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Me gusta, solo me faltarían vasos, pero como este año somos sólo 3 puedo hacerlo!!
ResponderEliminarBesos
Mis vasos son de Ikea, no llegaron a 3€ la media docena.
EliminarBss
Elena
Buenas noches una idea fantástica, debe quedar muy bien además al ser individuales en estos momentos va quizás hasta mejor.
ResponderEliminarTenéis un blog fantástico y muy bien explicado, mañana voy a preparar una pasta con pesto de aguacate siguiendo vuestra receta, siempre las espero y las leo con avidez. Cocino desde los trece años y tengo la suerte de tener un hijo Chef de Cocina, pero cuando me ve llegar, Me trae el mandil y me toca cocinar.
Herede esta bendita pasión de mi abuela y mi madre que guisaban como Angeles .
Seguid que vuestros fans os adoramos.
Muchísimas gracias por tus palabras, comentarios como este nos animan a seguir día a día aportando nuestro granito de arena a este mundo tan fantástico de la gastronomía y la buena mesa.
EliminarLos aperitivos indiviuales están muy bien es muchas ocasiones, pero como dices, en los tiempos que corren mucho más. Yo suelo preparar vasitos con más cosas, tengo alguna receta sin publicar con más ideas que espero que vean la luz en algún momento.
Gracias de nuevo y ¡Feliz Navidad! aunque sea una Navidad diferente.
Bss
Nieves y Elena