"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Ideas Menú de Navidad 2020

 

Ya queda poco para que se acabe este año que ninguno olvidaremos.

Hoy quizás tendremos la suerte de ganar algún pellizco que a mucha gente le vendrá muy bien, este año más que nunca esperamos que la suerte está bien repartida.

Aunque las mesas mas reducidas, los menús de estas fiestas siguen siendo importantes, aún mas si cabe, pues nos dará un poco mas de sensación que de todo no es tan diferente y nos tendrá entretenidos en la cocina poniendo el mismo cariño e ilusión que siempre.

Os queremos dar unas ideas que seguro que vienen bien.

Pinchando en cada una de las fotos te llevará directamente a la receta. 

APERITIVOS:

Quesos de sabores para picar, paté de sardinas, salmón marinado con remolacha de Gordon Ramsey, Crema de patatas con sucedáneo de caviar

  

ENTRANTES:

Tortilla de pulpo, ensalada de quinoa y lombarda con salsa cremosa de sésamo y naranja, falso paté centollo y Deviled Eggs


PRIMEROS PLATOS:

Rape sriracha a la parrilla, Doradas a la cazuela con piparras picantes,crema de verduras terciopelo blanco, sopa de gallina y almendras


SEGUNDOS PLATOS:

Stracotto alla fiorentina, codillo al horno, pan de carne argentino con mayonesa de atún y anchoas, vacío al horno con vino blanco


POSTRES:

Flan de nata, Pampapato, Mouhalabieh o natillas libanesas de azahar, pastel de ricotta y naranja


PARA EL CAFÉ:

Panettone, gubana di cividale, mostachudos, babka de queso



¡¡¡FELICES FIESTAS A TODOS!!!


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