Vasitos de tarta de queso y mandarina
Aunque parezca que todavía falta mucho, las Navidades las tenemos encima y tenemos que pensar en los menús que vamos a preparar. A mi por lo menos me gusta ir cogiendo ideas y estos vasitos de tarta de queso y mandarina en formato individual son perfectos. La presentación de aperitivos y postres en vasito me gusta mucho porque es rápido de servir y queda muy bien. Además no hace falta un gran desembolso en vasitos, en grandes superficies como Ikea los podemos conseguir a un precio de risa.
Receta de vasitos de tarta de queso y mandarina (4 personas)
Ingredientes:
- 300 gr. de crema de queso
- 100 gr. de queso feta
- 150 ml. de nata 35% de materia grasa
- Ralladura de limón
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
- 2 gajos de mandarina por vasito
- Galletas al gusto, en mi caso María sin gluten
Elaboración:
1.- Batimos muy bien los dos tipos de queso con la nata, la miel y la ralladura de limón hasta obtener una crema homogénea.
3.- Repartimos la crema de queso en los vasitos con cuidado para que no se nos manchen.
4.- Ponemos en cada uno de los vasitos dos gajos de mandarina a los que les quitamos el nervio central.
5.- En un bol ponemos la mermelada junto con un poco de agua, la mezclamos bien para que quede más líquida y la repartimos por los vasitos.
6.- Dejamos enfríar y listos para servir.
Bon appétit
Fuente: El Comidista
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