Tarta de frutos del bosque y queso
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Disponer de la receta de una tarta rápida y fácil es un as que podemos sacarnos de la manga en cualquier momento. Unos invitados a comer inesperados, una invitación a casa de unos amigos de golpe y porrazo, o simplemente un antojo de comer algo rico para la merienda. En "La cajita" tenemos muchas de estas tartas, fáciles, rápidas y que quedan fenomenal. Al final de la receta os dejo el enlace a algunas de ellas. La que os dejamos hoy es triunfo seguro.
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Ingredientes:
- Una lámina de pasta brisa
- 200 gr. de queso mascarpone
- 200 gr. de queso crema
- 175 gr. de frutos del bosque deshidratados
- 85 gr. de azúcar
- Un chupito de ron
- Un molde de 26 cm. bajito.
Elaboración:
Ponemos a hidratar los frutos rojos en un bol con el chupito de ron y un poco de agua. Reservamos.
Extendemos la masa cubriendo un molde del tipo quiche que previamente hemos engrasado. Apretamos bien para que quede cubierta toda la superficie y cortamos la masa que sobre con un cuchillo afilado. con el tenedor pinchamos toda la superficie para evitar que al cocer se infle la masa. Ponemos un papel de horno y un peso encima y horneamos a 180º durante 15 minutos. El horno tiene que estar previamente calentado a dicha temperatura.
Mientras tanto mezclamos en un bol los dos tipos de queso junto con el azúcar hasta obtener una crema.
Sacamos la tarta del horno y vertemos la crema de queso repartiéndola bien por toda la superficie. Escurrimos los frutos del bosque y los repartimos igualmente por toda la crema de queso.
Volvemos a hornear durante 15 minutos, sacamos y dejamos templar o enfriar, ya que está buena de las dos maneras.
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Rápida y fácil ¿Te animas?
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Bon appetit
Fuente: Inspirada en una tarta de "Recetas de Mon"
Otras tartas rápidas y fáciles: Tarta de chocolate y fresas, Tarta crema de orujo y frutas del bosque, Tarta Lemond curd con almendras, Tarta de manzana frita con aroma de vainilla, Tarta de peras, Pasta frola con mermelada de higos, Tarta de queso, leche condensada y fresas, Tarta de limón y queso de cabra,
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Una tarta todoterreno, ideal para tener lista en nada de tiempo, me ha encantado.
ResponderEliminarBesos
A mí me gusta tener en la recámara este tipo de recetas para poder quedar bien en cualquier momento.
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Elena
Se ve una tarta muy rica :) ya estáis tardando en invitarnos al postre jeje Un beso!!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Eso cuando quieras. Nosotras siempre estamos dispuestas a tomarnos un café.
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Elena
No se porqué no me sorprende que sea de queso jajajaja...
ResponderEliminarBesos
Nieves
Podía ser de manzana, jaja,
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Elena
sencilla y a la vez deliciosa!! con esto triunfas en casa seguro!!! me encanta
ResponderEliminarPodemos dedicar el tiempo a otras cosas y quedar bien con la familia o los amigos, eso seguro.
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Elena
Se ve una tarta deliciosa!!! un postre con el que triunfar seguro, porque tiene una pinta espectacular!!! besotes
ResponderEliminarElena
Ya te digo que triungas, y además se puede hacer de cualquier otra fruta que nos guste.
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Elena
Pues sí, no podemos negar que se hace en un momentín, amén del ratito de horno, y que con esa base de mascarpone debe ser una auténtica delicia!
ResponderEliminarEl tiempo de horneado casi ni cuenta Ana, porque lo podemos dedicar a otros menesteres, jeje
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Elena
Que me gustan a mí las recetas que hacéis rápidas, soy fan absoluta jejeje. Y encima es una tarta de queso, qué más le puedo pedir jejeje. Me la apunto que la hago seguro. Un besote!
ResponderEliminarMues ya nos contarás cuando la hagas que te ha parecido. Aunque se cual va a ser la respuesta ;)
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Elena
Estas tartas son las que mejor quedan, además con una copita de ron.......
ResponderEliminarbesos,
Hay que darle el puntito adulto, jeje
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Elena
Tengo que probar a hacerla!!
ResponderEliminarhttp://elrinconderachelcat.blogspot.com.es/
Pues en estas fiestas es una buena ocasión. Cuando la hagas nos cuentas.
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Elena