01 diciembre 2014

Tartaleta de requesón con pera #tercercumpleblogmaggie


Esta tartaleta de requesón con pera es una receta muy especial.
No se cómo surgió, no me di cuenta, cosas que pasan y que no sabes porqué, pero he llegado a tener una especial "relación" con esta mujer que conozco no hace mucho y que enseguida parece que conectas. 
Me encantaría conocerla en persona pero resulta que es una saltarina y que se ha ido a vivir muuyyy lejos, así que será difícil, pero bueno, nunca se sabe.
¿Su nombre? Maggie ¿y su blog? "El cajón desastre de Maggie" y hoy desde Lacajita queremos celebrar con ella su tercer cumpleblog y participar en un concurso estupendo que ha organizado.


La cajita ya participa desde hace varias ediciones en el reto que tiene Maggie de cocina regional italiana y que este mes por cuestiones logísticas ha tenido que suspender con todo el dolor de mi corazón, pero en su lugar ha ideado este concurso, ¿que hay que hacer? elegir una de sus fantásticas recetas y tunearla, reinvertarla, versionarla a nuestro gusto, me costó bastante decidirme la verdad, pero lo que si sabía era que iba a ser una receta dulce.
Dudé entre varias, el appelflappen, el bizcocho casero de limón, las princesitas... y allí casi al final encontré la que realmente me conquistó "Tartaletas de requesón con pera" en cuanto comencé a leer sabía que había elegido la receta perfecta, con ella Maggie celebraba su 2º cumpleblog y el símbolo que para ella significan las mariposas que son con las que decora esta tarta me identificó tanto que salí a comprarme uno, solo para hacer este dulce tal y como lo hizo ella. 

Ingredientes:
- 2 láminas hojaldre redondas
- 250 gr de requesón
- 45 gr miel
- 1 pera conferencia
- 1 huevo
- Azúcar
- Canela








Preparación:

Preparamos el relleno mezclando bien el requesón con la miel y pelamos y cortamos la pera a cuadritos pequeños.


Colocamos una de las masas de hojaldre sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Doblamos los bordes hacia adentro y pinchamos la base con un tenedor.


Extendemos el requesón y la pera.


Con la otra masa hojaldre hacemos las mariposas y las vamos colocando todo alrededor.


Pintamos con huevo batido y espolvoreamos generosamente con azúcar y canela.


Horneamos a 190º durante 15 minutos.


¡¡¡Una delicia!!!



Y solo decirte que espero que cumplas muchos mas y yo que lo vea ;-)
Un fuerte abrazo.
Nieves

30 comentarios:

  1. Tiene una pinta increíble así que me llevo la receta.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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    1. Es deliciosa, sencilla, bonita y sobre todo muyyy peligrosa, sabes cuando empiezas a comer pero no cuando acabas, yo me la podría haber comido de una sentada, de hecho ha sido el picoteo continuo de este finde jijijii...
      Anímate a participar con Maggie!!
      Besos
      Nieves

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  2. Qué delicia de tartaleta!! se le ve una pinta riquísimaaaa...!!!! besotes

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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    1. Gracias Elena, me alegra que te guste pero ya sabes que todo el mérito lo tiene Maggie, es una receta de ella y celebro su 3er cumpleblog con ella, anímate a participar, aún hay tiempo.
      Besos
      Nieves

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  3. Aiiiiiiiiiiiiiiiiiii Nieves!!! Que se me ha escapao la lagrilimilla!!!! Que me he emocionao como una tonta leyendo tu entrada y no puedo decir mas que GRACIAS! porque estoy convencida de que has entrado en mi vida por alguna razón y ahí te has quedado, en un rinconcillo de mi corazoncito para siempre! Yo tambien tengo muchas ganas de apachucharte en persona y ya sabes que las puertas de mi casa estan abiertas siempre que quieras...que hasta te dejo mi horno nuevo (¡¡¡¡ayer lo vi!!!!!) para que cocines lo que te apetezca! muah muah y remuah! Y vamos con la receta...espectacular te ha quedado, la verdad es que es deliciosa y me encanta que la hayas hecho en versión maxi mariposas! Que dificil me estais poniendo votaros jajajajajaja. Gracias de nuevo por celebrarlo conmigo y mucha suerte! Teloviuuuuuuuuu

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    1. Joooooo, como dos crías emocionadas ¡¡que tontas!! me has puesto el bello de punta.
      Muchas cosas he aprendido en mi vida, y aunque aún me considero "joven" la mas importante de todas es que siempre has de decir lo que sientes, no debes dejarte nada dentro sobre todo si son buenas palabras porque si no lo haces la otra persona nunca lo sabrá y quizás te estés perdiendo una muy buena amistad.
      Un fuerte abrazo y disfruta de tu horno y tu cocina nueva, ya nos irás contando en el blog ;-)
      Felicidades de nuevo!!
      Besos
      Nieves

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  4. Me imagino socia que en ningún momento habrás dudado de lo que me puede gustar a mi esta tartaleta o tarta con mayúsculas, porque la has hecho tamaño familiar ;) Nada menos que de REQUESÓN, es decir el queso más queso, jaja. Y yo si tiene queso y manzana me lo apropio para siempre.

    También quiero felicitar a Maggie de mi parte por esos tres años de blog, que todos sabemos lo que cuesta alimentarlo ;)

    Bss

    Elena

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    1. Sabía que te gustaría, con lo que tu eres de poner queso en los dulces y por supuesto que no dudes que estarías presente con Maggie y conmigo para comerla juntas y celebrar su cumpleblog ;-)
      En esta ocasión es de pera pero seguro que la manzana le iría genial también.
      Por cierto, gracias por la mariposa ;-)
      Besos
      Nieves

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    2. Gracias Elena! Prometo que si alguna vez tengo la suerte de conoceros a las "mellizas" (jijijiji) os preparo una tartaleta a cada una! Besote

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    3. Maggie, lo anoto en la agenda para recordártelo y que no se te olvide, jaja).
      Y tú Nieves, ya se que esta lleva pera, me refería a que si lleva queso O manzana me apropio de la receta. ;)

      Bss

      Elena

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  5. Hola chikis, acá estoy yo soltando también un lagrimón, qué bonito lo que dice Nieves y qué bonito saber expresarlo, porque mira que yo soy de esas que están todo el tiempo diciendo te quiero, o soy feliz, o me alegro de tenerte, y reparto besos y abrazos a diestra y siniestra, pero cuando se trata de escribir solo escribo cursiladas,jajajaj, así que con tu permiso hago mías tus palabras para hablarle a Maggie, porque es verdad que se hace querer desde el minuto cero y te demuestra el afecto incondicional que siente, así que me seco la cara y las felicito por esta receta fabulosa que han re interpretado, una delicia!
    Besos y feliz semana!

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    1. Madreee miiiaa que estamos hoy con morriña ¿es luna llena? pq a mi me afecta y me pongo muy tonta, y he empezado el día con las preciosas palabras de Maggie y sigo con las tuyas... en fin, lo mismo hoy me depara algo mas la tarde jajajaja...nunca se sabe ;-)
      Sécate la cara y coge un trozo de tartaleta que está de muerte!!
      Besos
      Nieves

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    2. VAIS A CALLARSE YA? que estoy aqui con el moco flojo, ahora tambien por la Rosi! Aiiiiiiiiiiiiiii, que estoy muy sensible en "estos" dias ;-) os quiero a las dos, ya lo sabeis! gracias!

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    3. Sensible estos días? Porqué? La Navidad?
      No seas boba, de vez en cuando viene bien "soltar moco" jijijijiii...
      Besos
      Nieves

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    4. No boba, "estos" días son "esos" dias en los que las hormonas estan a tomar viento jajajajajaja

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  6. tiene que estar muy buena esta tarta de peras, que original lo de ponerle el hojaldre por encima con una forma.
    un beso

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    1. Si que lo está Mª José, lo de las formas con el hojaldre está muy de moda, puedes ponerle lo que mas te guste, corazones, flores... y queda muy bien aunque por supuesto da bastante mas trabajo pero luego el resultado es mucho mas bonito ;-)
      Besos
      Nieves

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  7. Si ya la tarta con esos ingredientes tiene que estar deliciosa, con esa terminación tan bonita ya queda espectacular!! Me encanta!
    Felicidades chicas.

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    1. Gracias Pilar, es una tarta deliciosa, la combinación del queso con la miel y la fruta ya te la imaginas no? uuummm rica, rica y la terminación como la digo a Mª José es mas trabajosa pero merece la pena ;-)
      Besos
      Nieves

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  8. Pero que preciosidad! Me encanttan las mariposas por toda la masa! Y no digamos nada del requesón y la miel... uf! Que pecado.

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    1. Sabía que te gustaría Ana, tu eres también un poco como yo y las mariposas nos van al pelo jejeje...
      Besos
      Nieves

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  9. Felicidades a Maggie, seguro que está muy orgullosa de esta tartaleta y de tenerte entre sus amistades !!!

    La tartaleta además de estar deliciosa (que por los ingredientes que lleva lo tiene que estar) es super mona, con tanta mariposa por encima !!!

    Besotes

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    1. Es una mujer fantástica, como tu, que tampoco nos conocemos demasiado y también parece que conectamos ¿a que si? ...
      Un trozo de esta tarta es para ti ;-)
      Besos
      Nieves

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    2. Gracias me vais a poner colorá! jajajajajaja

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  10. Muy original esa terminación de mariposas y muy entrañable la entrada.
    Besos crisylaura.

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    1. Gracias chicas, me alegro que os guste ;-)
      Besos
      Nieves

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  11. Me ha encantado esta tartaleta de peras, me quedo con tu receta y la probare, por cierto yo también estoy de sorteo por mi primer cumpleblog.
    Un beso

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    1. Pues vamos a ver que se cuece en tu cocina ahora mismo ;-)
      Besos
      Nieves

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  12. Que buena idea y que buena pinta, requesón y peras ñam ñam
    Besos

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  13. Pero qué rica tiene que estar esta tartaleta! Me ha encantado. Y es que además tiene una pinta que dan ganas de rascar la pantalla a ver si cae algo jejeje
    Mucha suerte. Un beso.

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