18 diciembre 2015

Pasta de roquefort, rúcula y nueces


¿A quién no le gusta untar una regañá o un pico en una untuosa crema de queso mientras se toma una cerveza? Los "dip" como les llaman ahora son uno de esos vicios confesables que tenemos todos. Los podemos hacer con mil y un ingredientes, pero este que os presento es uno de los que más éxito han tenido en casa ultimamente. La receta es de un libro de la Thermomix, pero a mi me la pasó mi hermana Montse, a partir de ahí modificamos las cantidades para encontrar el punto que más gusta en nuestra familia. Estas son las mías.


Ingredientes:

  • 50 gr. de rúcula
  • 100 gr. de queso roquefort
  • 50 gr. de nueces
  • 50 gr. de nueces
  • 100 gr. de queso de untar
  • 50 gr. de nata líquida

Elaboración:

En la Thermomix echamos la rúcula con las nueces en el vaso y programamos 3 segundos a velocidad 5, sacamos y reservamos.

Ponemos el resto de los ingredientes en el vaso y mezclamos a velocidad 3 durante 30 segundos. Luego añadimos la rúcula con las nueces reservadas.


Así de rico y así de fácil.


Bon appétit

9 comentarios:

  1. Me gusta mucho la rúcula y con el roquefort, esta crema es para untar y no dejar de comer. Me llevo la receta. Un beso

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    1. Ni te cuento las veces que la he preparado ya, y siempre es lo primero que se termina.

      Bss

      Elena

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  2. Tus cantidades me encantan, he tenido la suerte de probarlo y son perfectas.
    Besos
    Nieves

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  3. ¡Qué rico, me chifla, me encanta...!
    Antes de conoceros sentía temor por si se me podían perder mis mejores recetas culinarias, mis joyitas. Desde que os conozco ya no me ocurre.
    YO TAMBIEN OS DESEO FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS

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    1. Muchas gracias Petri, ten por seguro que guardaremos todas las recetas a buen recaudo.

      Bss

      Elena

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  4. RIQUÍSIMA!!!!!
    Me encanta, ya estoy deseando probarla;)
    Un besote grande y muyyyyyyy FELICES FIESTAS!!!!!

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    1. Pues animate cuanto antes, ya verás que es adictiva.

      Bss

      Elena

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  5. RIQUÍSIMA!!!!!
    Me encanta, ya estoy deseando probarla;)
    Un besote grande y muyyyyyyy FELICES FIESTAS!!!!!

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