"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Htipiti

Esta salsa típica griega el día que entre en vuestras casas ya no podrá salir, los ingredientes del htipiti son pocos, básicos, baratos y ricos, unos carnosos pimientos rojos asados, queso feta, un toque de picante y un chorrito de aceite de oliva ¿fácil no? pues lo mejor de todo es que combina con miles de cosas, es ideal como aperitivo, mojando pan o triángulos de maíz, con unas crudités, para acompañar cualquier queso curado y lo mejor es que es ideal para las carnes rojas, no os lo imagináis, ha sido todo un descubrimiento del que ya no me puedo desenganchar.

Ya me contaréis si la adoptáis vosotros también, estoy segura de que si!


Ingredientes:


- 200 gr. de pimientos rojos asados
- 200 gr. de queso feta
- 30 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de postre de pimienta negra molida
- 1/4 de cucharadita de chile molido






Preparación:

En un procesador de alimentos o en un vaso batidor de batidora de mano ponemos los pimientos y el queso troceado.
Añadimos la pimienta y el chile.


Añadimos el aceite y batimos hasta conseguir una crema fina y sin grumos.


Una delicia!



Delicioso con un buen queso...

 

Ideal para una buena carne a la parrilla!!




 Fuente: Las salsas de la vida

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Comentarios

  1. ¡¡Sencilla y debe estar riquísima!!! Gracias chicas, besitos.

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  2. Claro que la adopto, menuda pinta buena que tiene.

    Bss

    Elena

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    Respuestas
    1. Se que eres muy de dip y muy de quesos así que estoy segura de que la probarás!

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  3. Hay que adoptar... o hay salsa como para una boda?

    Nieves de nuevo me sorprendes, que buena pinta y que rica tiene que estar.
    Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja... esta vez fui mas comedida con las cantidades :-)

      No le quites todo el picante, ponle un poquito que si no pierde la gracia, que te conozco jajaja...

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  4. madre mia nieves esto tiene que estar super rico, creo que de momento voy a esperar para hacerlo en casa pero alguna barbacoa digo yo que.... mira que apañan bien estos griegos las cosas con el feta. Feliz día!!! bss

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