"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Jamoncitos escarchados - Cocinas del mundo (Ottawa)

Desde Ottawa, destino elegido para esta edición de nuestra vuelta al mundo con la letra "O" desde Cocinas del Mundo, traemos estos jamoncitos escarchados.

La cocina canadiense tiene gran influencia inglesa, estadounidense y francesa y esta receta los tiene todos. 

Vamos a chuparnos los dedos!!

Ingredientes para 4 personas:












- 8 jamoncitos de pollo
- 1 cebolla dulce
- Miel
- Mostaza en grano
- Salsa Perrins
- Salsa tabasco
- Vinagre

Preparación:

Colocamos los jamoncitos en un bol amplio.
Incorporamos la cebolla picada muy fina, 3 cucharadas de miel, un chorrito de salsa Perrins, un chorrito de tabasco (al gusto), 2 cucharadas de mostaza y 2 cucharadas de vinagre.

Mezclamos bien y dejamos reposar al menos 24h tapado en la nevera.


Colocamos los jamoncitos en una bandeja de horno y ponemos por encima el marinado.

Horneamos a 200ºC durante 45 minutos, dándole la vuelta a los jamoncitos a mitad del tiempo.


Listo para comer!!




Fuente: Guisando rico

Vamos a ver mas recetas riquísimas de nuestros compañeros viajeros.

Sopa y pilla: Barritas de Nanaimo (Nanaimo bars)















El próximo destino con la letra "P" lo descubriremos de la mano de Concha desde Cocina y aficiones.

Nos vemos el próximo 21 de noviembre 9:00h.

Recordad enviar enlace y foto al blog anfitrión:

cocinayaficiones@gmail.com 


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Comentarios

  1. Con lo fan que soy del pollo y teniendo todos los ingredientes en casa, seguro que la hago enseguida.

    Bss

    Elena

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  2. Tienen una pinta fabulosa, esta tengo que probarla!!
    un beso

    ResponderEliminar
  3. Que pintazaa tienen esos jamoncitos, están para chuparse los dedos. Bss desde Asturias

    ResponderEliminar
  4. Con ese marinado, no puede estar más que bueno :D

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