"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Nosotras nos quedamos en casa

Pan sin gluten en 10 minutos en microondas

¿Tienes un comensal intolerante al gluten o celiaco y no has caido en comprar pan para él?. Con esta receta de pan sin gluten en el microondas resuelves el problema en tan solo diez minutos. El pan no será el mejor que habrá comido en su vida, pero acompaña. ¿No tienes pan para desayunar? tostado para el desayuno este pan está muy bueno. Venga, guarda la receta que no sabes cuando la vas a necesitar. 😉

Ingredientes:
  • 6 cucharadas de Maizena
  • 4 cucharadas de harina de arroz
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 huevos batidos
  • Sal
Elaboración:

1.- Ponemos en un bol las harinas, la levadura, el aceite y la leche. Mezclamos bien.

2.- Batimos los huevos y los incorporamos. Añadimos la sal y volvemos a mezclar.

3.- Engrasamos un molde y vertemos la mezcla anterior. Colocamos en el microondas y programamos 4 minutos y medio a 700 de potencia.

4.- Lo sacamos y lo dejamos enfríar sobre una rejilla 5 minutos antes de desmoldar.

Como he dicho, es un pan que nos saca de un apuro en diez minutos.


Fuente: Espacio gastronómico sin gluten 

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Comentarios

  1. Hola! no sabes lo bien que me va a venir esta receta para una amiga que ahora tiene que comer sin gluten, y está buscando cosas para hacer en casa. Le vendrá perefcto y además en el micro, muy práctico. Gracias :)

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    Respuestas
    1. Viene muy bien tener siempre en a recámara recetas rápidas para imprevistos.

      Bss

      Elena

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