Brócoli Piri Piri
Ingredientes:
- Sal gorda
- Pimentón picante
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Separamos las flores del brócoli y partimos longitudinalmente cada una en dos o tres rodajas con el fin de conseguir un tallo fino.
El tronco lo fileteamos también fino.
Lavamos y escurrimos bien.
Pincelamos con aceite la bandeja de horno o una fuente amplia y colocamos el brócoli bien repartido.
Aderezamos con sal gorda y espolvoreamos con el pimentón picante.
Regamos con aceite de oliva ligeramente.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
Servimos en una fuente y regamos con la salsa Piri Piri al gusto.
Mira que nunca preparo el brócoli al horno, siempre al vapor, habrá que probar esta técnica.
ResponderEliminarLa salsa piripiri ya te la vi en el pollo y la verdad que tiene que estar bien buena y conociéndote muyyyy picantona. Los portugueses si que saben tratar y cocinar el pollo.
Gracias Nieves, por aportar ideas a Reciclando Sabores.
Bss
Tengo muchas ganas de preparar esta salsa, no hago más que oirte hablar de ella, je je.
ResponderEliminarBss
Elena
uy con lo que le gusta a Clara el brocoli, y he de reconocer que a mi me está empezando a gustar, es lo que tiene ir comiendo lo que no quiere ella, tengo que probar a hacerlo al horno, el olor mejor? jejejej y para mi le pongo la salsa picantita, no la he probado nunca pero tiene buena pinta, excusa el reciclaje para hacer salsita de mas ;) bss
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