"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Sangría de sidra

Hoy venimos con una receta fresquita, la de la sangría de sidra. En verano, la sangría es una de las bebidas que más se ven en los chiringuitos de playa y en las barbacoas, sobre todo los turistas que vienen pidiendo las tres cosas que se saben de la gastronomía española: tortilla de patatas, paella y sangría.¡Ayyyy! sin menospreciar estos, que poquito nos conocen, con las cosas tan ricas que preparamos en todos los rincones de España. En Asturias, sin ir más lejos, está de moda la sangría de sidra. En cada lugar la preparan, al igual que la sangría de vino tinto tradicional, con diferentes frutas y licores, teniendo como base la sidra natural.

En la cajita hemos preparado la sangría de sidra con un toque de naranja. Esta es la receta:


 

Ingredientes:
  • Una botella de sidra natural
  • 100 ml. de vermú blanco
  • 50 ml de Cointreau
  • 33 cl. de refresco de naranja
  • 1 manzana 
  • 1 naranja
  • Azúcar al gusto
  • Hielo



Elaboración:

1.- Lavamos la manzana, la quitamos el corazón y la cortamos en trozos grandes. Lavamos bien la naranja y la cortamos en trozos.
2.- En una jarra grande ponemos hielo y la fruta.
3.- Incorporamos a la jarra la botella de sidra, los licores y el azúcar. En casa ponemos poco azúcar, pero eso es al gusto de cada uno. Removemos.
4.- Añadimos por último el refresco de naranja.


5.- Dejamos reposar unos minutos para que se enfríe bien con los hielos y servimos.



Bon appétit y feliz verano

 
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Comentarios

  1. Que hermoso vaso me tomaría ahora asi de frequito huuuuu.Bs y buen día.

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    Respuestas
    1. El poroblema es que entra tan bien que nos tomamos más de uno, je je.

      Bss

      Elena

      Eliminar

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