Dorada con aliño caribeño
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPsYSoHR9zwDaLo7HXeyn-TTiFG0LmIQEgfcdLTQCxhnk5_rMy3aJWnA_F1gSNPoEFxbxCeZ3LWR9yT0G5alF89JwuyCwEvNzNBsYuomCF34IZ1R1RPHHNHKkmUoX7wXtHQbArL3XbjWAv/s200/singluten.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrXaq8rSH3ZDbJ8zwa7668uM6yKrZ7bTMH709U2fyVFlUmgOqEst_dobcHUNfUBS2f-2l31KdFy4Kg9XJYrwh9kqqbcaZ7MEJtYbj0xv0nv4kFNFZl3i1cWGee9nGX2-Juw1uirkqFvd3/s200/pescado.png)
Esta vez vamos a ponerle un toque muy fresco, un toque caribeño, jugando con los cítricos como la lima aunque dándole un poco de rock & roll con tabasco y cayena, para que se nos caliente un poco el morrete y nos lo compense el frescor de la lima.
Ingredientes:
Para el aliño:
- 75 ml. de zumo de lima
- 25 gr. de perejil fresco picado
- 2 cuchadas soperas de tomillo seco
- 3 dientes de ajo
- 1 o 2 cayenas (opcional, al gusto)
- 2 cucharaditas de postre de pimentón
- Salsa tabasco
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
Añadimos el zumo de limón y las hierbas.
Añadimos el pimentón y la salsa tabasco (al gusto).
Echamos un chorretón de aceite y mezclamos todo hasta integrar completamente.
Imprime esta receta
Tweet
Añadimos el pimentón y la salsa tabasco (al gusto).
Echamos un chorretón de aceite y mezclamos todo hasta integrar completamente.
Repartimos el aliño por encima y dejamos reposar 15 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Fuente: The wanderlust kitchen