Tartaletas con dip de cangrejo con cilantro muy cremosos

Seguro que ya tenéis pensados los aperitivos que pondréis para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad, pero si os faltan ideas, recordad que en nuestra “cajita” tenemos un índice estupendo de recetas saladas clasificadas por categorías. ¿Qué os parecen unos saquitos de gambas y queso con espárragos verdes y Pedro Ximénez? o quizá os apetezca probar las tartaletas de pimientos confitados. El crujiente de foie al caramelo os hará ganar puntos con la suegra o con la nuera y con el cherry blody Mary seguro que os hacen la ola. Y si váis con prisa, estos dip de cangrejo con cilantro os van a enamorar.

Ingredientes:

• 300 gr. de palitos de cangrejo
• 200 gr. de queso crema
• 100 gr. de mayonesa
• 1/2 limón
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1/2 cucharadita de tabasco ahumado
• pimienta al gusto
• Tomates cherry para decorar

Elaboración:

Picamos los palitos de cangrejo muy picaditos, en la Thermomix serán 2 segundos a velocidad 4. Añadimos a los palitos el reto de ingredientes menos los tomates cherry y mezclamos muy bien. Si lo hacemos en la Thermomix serán 10 segundos a velocidad 3.

Ponemos la mezcla sobre unas tartaletas y decoramos cada una de ellas con medio tomate cherry.

Así de sencillo y riquísimo.

Bon appétit

Fuente: Revista Thermomix

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