09 septiembre 2011

Helado de chocolate "de toda la vida"


- Mama, ¿porqué no me haces un helado de chocolate normal de los que me gustan a mí?
Me dijo mi hija, una adolescente de 15 años que se come todo lo que La cajita prepara sin chistar y sin protestar...

Es verdad, tanto experimentar con sabores y combinaciones exóticas se nos olvida que lo clásico siempre gusta, que el helado de chocolate de toda la vida es el perfecto para disfrutar de un ratito de placer.


Así que me puse manos a la obra...

Ingredientes:

-1 vaso de leche entera
-200 ml. de nata
-100 gr. de azúcar
-100 gr. de chocolate negro
-Pepitas de chocolate blanco
-Fideos de chocolate para adornar








Preparación:

En una cazuelita pequeña derretimos el chocolate con la leche a fuego medio.
Añadimos el azúcar y la nata y dejamos cocer un par de minutos sin parar de remover.


Vertemos en un recipiente adecuado y dejamos reposar al menos 4 horas en la nevera, después de haberse enfriado completamente a temperatura ambiente.


Ponemos a funcionar a Gélida 40 minutos, 5 minutos antes añadimos las pepitas de chocolate blanco.
Cuando esté listo lo metemos al congelador al menos 2 horas antes de su consumo.


¡A chocolatear!




¡Un clásico de lujo para todos los días!


24 comentarios:

  1. Hola, veo que cambiaron la configuración, para mí mejor porque tengo la PC casi sin memoria ya y me costaba mucho regenerar la página, gracias chicas! Esto sí es un excelente helado! Tu hija habla como mi hijo, (él tiene 18, te lo mando por correo, jajaja), él hubiera dicho lo mismo, incluso, a veces dice, ¨de qué sabor compraste el shampoo¨ :)
    Un beso,

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  2. Un clásico, en el que una rebaña bien el vasito y relame la cuchara después de habérselo comido.
    Un helado para repetir y que ha quedado con una cremosidad super apetecible.

    bicos

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  3. Deliciosos sin mas!!!! Uno me tomaba yo ahora mismito!! Besos

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  4. Con estos calores sigue apeteciendo preparar helados, yo tengo la cubeta todavía en el congelador. Este de chocolate tiene una pinta impresionante, una de esas bolitas me pedía yo para después de desayunar. Un beso.

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  5. Oleeee!!! estreno la heladora y me caen del cielo muchas recetas de buenísimos helados!!!me la llevo!!!gracias y muaks!!!!

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  6. Eso mismo me ha dicho mi hijo de 15 años también! jajaja, que nada de helados raros, que de chocolate! Tomo nota de tu receta. gracias!

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  7. a mi este helado es que me apetece hasta con los frios del invierno que rico!! tu hija si que sabe jeje
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  8. ay q ganas de lamer la pantalla!! jajaja gracias chicas por participar en mi sorteo, mucha suerte!!

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  9. Pues sí, uno de los mejores helados y sabores y el más olvidado por nosotras. Tiene una textura muy rica.

    Besos

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  10. Guapisima, pasa por mi blog que ya estan las fotos de la boda de la niña.

    Besitos

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  11. Un clásico que sabemos que va a gustar si o si. Gracias por la receta y por el paso a paso tan explicativo.

    Besos.

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  12. a mi tambien me gusta mucho de chocolate

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  13. Pues es muy sabia tu hija, como los sabores clásicos, chiquilla, no hya ná.
    Besitos

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  14. Si es que lo clásico nunca muere!!!. un beso.

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  15. Lo clasico siempre tiene su encanto¡¡
    Te ha quedado genialll
    Mi marido se lo toma por toneladas.
    bss
    Patricia

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  16. Delicioso chicas..me llevo la receta!
    Un beso y buen findeee

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  17. la mejor proposición que un hijo te puede hacer, eso no lo dudes ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  18. mmm...el helado de chocolate es de mis favoritos...os ha quedado espectacular¡
    besitos,
    Ani.

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  19. Qué rico! me encantan los helados, y desde que compré la heladera no paro!!!
    bicos

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  20. Un clásico que olvidamos, y es el que está buenísimo.
    Te ha quedado de lujo, con esas pepitas de chocolate blanco encima...qué tentación.
    Saludos

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  21. Deliciosa pinta este helado, si es que no nada como lo de toda la vida, volvemos al pasado a lo mejor, besos

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  22. Chocolate!!! es oir esa palabra y sntirme bien!!! que rico te quedó!!! De lo mejor, besinos.

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  23. nada mejor q un rico helado de chocolate!!!

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  24. Yo quiero uno, me encanta el chocolate y ese helado tiene un aspecto tremendo.
    Besazos.
    Alicia.

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