01 septiembre 2011

Nevaditos


Ya no me acuerdo donde vi esta receta de nevaditos, como casi todas las que tengo en mi cajón de las cosas "perdidas".
La apunté en un papel corriendo a toda prisa, lo deduzco por lo que me ha costado traducir mi propia letra.
Mmmmm....


Haciendo un poco de memoria creo que la vi en un programa infantil de la tele, donde tenían un espacio de recetas para niños y para que las hicieran los niños, era en el canal de Castilla La Mancha, vaya, parece que me voy acordando.
Como comprobareis es una receta en la que usamos las manos, como si jugáramos con barro o plastelina, así que ya veréis como nos lo pasamos bien.
No tenéis escusa para prepararlos y si no os atrevéis llamad a alguno de vuestros hijos, seguro que os convencen.
Además cuando los probéis y veáis lo fáciles que son de hacer y de conservar en la despensa, siempre os gustará tenerlos en casa.
Yo los preparé para mi desayuno del domingo.

Ingredientes:
-2 huevos
-250 gr. de chocolate negro
-50 gr. de mantequilla
-100 gr. de azúcar
-200 gr. de harina
-1/2 cucharadita de café de levadura
-una pizca de sal
-azúcar glass





Preparación:

Derretimos con cuidado en el microondas la mantequilla y el chocolate y mezclamos bien.


Batimos enérgicamente con la varilla los huevos y el azúcar hasta que espumen y dupliquen su volumen, añadimos al chocolate y mezclamos todo muy bien.


Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior.
Mezclamos hasta que no quede nada blanco de la harina, pero sin trabajar mucho la masa.


Ahora tapamos con papel de film y dejamos reposar en la nevera una hora.


¡¡Pi pi pi piii, pi pi pi piii!! Ya ha pasado una hora.
Ahora viene lo divertido.
Con una cuchara vamos cogiendo pequeñas cantidades que amasaremos con la manos formando pequeñas bolitas.
Tamizamos el azúcar glass y rebozamos las bolitas desechando el exceso con un colador y las vamos disponiendo sobre la bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
Precalentamos a 180º.


Horneamos 10 minutos hasta que craquelen.
Les daremos el último toque espolvoreando por encima azúcar glass.


Quedan crujientes por fuera y blanditas y esponjosas por dentro.



¿Queréis un mordisquito?



 



23 comentarios:

  1. hummm que mordisquito tienen esas galletitas,seguro que estan buenisimas,que buena pinta,anda que no te cuidas nada en tus desayunos domingueros eh! jeje
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  2. Yo quiero un bocadito, pero no puedo asegurar que pueda dejar de comer, jajajaj!!!

    Que pinta tan rica, por favor!!!

    Un abrazo guapetonas.

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  3. Pues sí que quiero un cachito, o dos o doce.,...
    Menuda pinta que tienen
    Besitos

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  4. Guardame algunos que tienen una pinta que me apetecen un monton besos

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  5. que linda receta! también no sé a veces de donde he sacado las recetas y se me pierden tambien, besos

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  6. Me encantó esta receta!! La anotaré en otro momento, le prometí a mi hijo hacerle algo con mucho chocolate...
    Besos,

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  7. Que bocadito de chocolate UMMMM!!!!!!! y facilitos de hacer,como lo vean los niños ya están pidiendo que lo haga
    Besitos

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  8. ¿porque no me invitaste a desayunar el domingo?, con lo que me gustan a mi los nevaditos.
    Besos. LOla

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  9. Siempre me acuerdo de los nevaditos de... ¿Reglero no? Qué ricos están y qué viejos son... La verdad es que nunca los había probado de chocolate, qué cosa más maja.

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  10. ¿Qué si quiero un mordisquito? ¡ja! por supuesto que no, yo quiero una caja de ellos...¡guau! menuda pinta y, además tan bien explicados ¿quién puede resistirse?...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  11. Yo quiero un mordisquillo!!!!!
    pero lo malo es que ahora toca recuperarse del veranito...asi que me guardo la recetilla para dentro de unas semanitas!!!
    mil besitos chicas guapas!!!!!

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  12. Con el calor que hace mas que un nevadito lo que vendría bien es una nevadita! jejeje bueno me cojo uno para la espera!un beso wapísimas

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  13. Sí, me llevo un mordisquito. Nada más fácil. Tengo que conseguir estos moldes de silicona... me parece que es más fácil así. Un mordisquito y dos más para mi desayuno! Besos

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  14. Tienen muy buena pinta, claro que me llevo el mordisquito.
    Un besazo.

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  15. pues ocn un cafetito ahora,si q me tomaba yo uno,o dos

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  16. ¡Riquísimos! y lo digo porqué los probé. Bss (Elena)

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  17. Tengo problemas con blogger, soy gaviota por eso te escribo en anónimo, me han gustado mucho tus recetas y todo lo relacionado con tu blog. He dejado una receta para compartir con ustedes. Me voy. Un beso

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  18. Anda mandarme un trocito, que delicia, me encantan, besos

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  19. joooo que pinta tienen¡¡
    tienen que estar riquísimos. Las fotos lo demuestran, son estupendas.
    besitos,
    Ani.

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  20. uf.. que pinta tienen de estupendos

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  21. estan buenisimas! ademas faciles y divertidas de hacer! tengo cantidad de papelitos (publicidades, hojas arrancadas, pedacitos de papel) con anotaciones q no se ni q quieren decir! jajajja pero cuando las vemos y las escuchamos queremos anotar todoooo!

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