16 junio 2013

I Jornadas del Atún de Almadraba


Dicen que de una boda sale otra boda, y del  III Encuentro de Bloggers Gastronómicos de Madrid, salió esta pequeña reunión de 7 bloggeras dispuestas a disfrutar con el atún que ofrecen en el Restaurante Ponzano de Madrid.


Durante el "Encuentro" seis de nosotras compartimos mesa y risas y quedó en el aire juntarnos las seis para degustar un rico cocido que alguien iba a preparar en casa de otra que generosamente nos ofrecía su jardín. Desde la mesa de al lado oímos una voz que surgía gritando " A lo que esteis tramando me apunto". La  voz era de Ana de Food Morning y las seis locas que compartíamos mesa eramos Concha de "Cocina y Aficiones", Tere de "Casa Tere", Mar de "La Cocina de Mar", Marga de "Acibechería" y nosotras, Nieves y Elena.


Seguramente todo habría quedado ahí, pero al día siguiente Concha escribió en su blog sobre la "I Jornadas del atún de Almadraba" del restaurante Ponzano y Nieves comentó en la entrada los siguiente:

"¡¡Madre!! Concha, con lo que me gusta el atún así rojo, rojo, ese sabor, ya me lo imagino… ¿vamos juntas a Ponzano?"


Concha respondió que eso estaba hecho y que organizase una cena con algún que otro blogger. 

Varios whasapp más tarde estaba todo organizado para el viernes 14 de junio.

Esperando a Tere

Esta "I Jornadas del Atún de Almadraba" estará hasta el 23 de junio. Y consisten en un homenaje al atún rojo, donde degustar un auténtico atún rojo con diferentes cortes. Hay una estupenda selección de platos donde elegir. Los que tienen foto son los que nosotras tuvimos la suerte de degustar:

Ajoblanco con salteado de atún brócoli y almendras


Taco de lomoen escabeche con cogollo a la plancha, vinagreta cordobesa



Mormo encebollado como en Barbate


Solomillo de atún con pimientos asados


Atún en brocheta, al estilo tunecino
Albóndigas de tarantelo en salsa verde
Lomo de atún a la plancha con tres salsas
Mini-hamburguesa de atún con pancenta ibérica, salmo-ketchup y pimiento de Guernica
Tartar de atún con guacamole y crujiente
Migas de Atún con aceite de oliva virgen extra y sal Maldon
Tarantelo a la plancha en su punto
Ventresca de atún a la parrilla

Terminamos con tarta de santiago y flan


Todo estaba exquisito, así que ya sabéis, si os animáis están hasta el 23 de junio.

Nosotras ya estamos pensando en la siguiente ,)



Bon appétit



13 comentarios:

  1. Una velada perfecta, vinito, buen género e inmejorable compañía... y de nueva de ésta ha salido otra ;-) no podemos dejar que se rompa la cadena!!
    Besos a todas!!
    Nieves

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  2. Me parece una entrada estupenda Elena. Yo no he podido ni descargar las fotos. Voy a desayunar y a ver si puedo. Qué guapísimas estamos todas, je je je qué bien comimos y qué bien lo pasamos.
    Efectivamente, hay ayer intentar no romper la cadena.
    Bss

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    1. De momento tenemos varios eslabones más ;)

      Bss

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  3. Una bonita entrada..los platos exquisitos...buena compania..perfecto!
    un beso

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  4. sois geniales, encantadoras e inteligentes. Es un placer estar en vuestra compañía¡¡¡¡¡¡
    Besos
    Concha

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    1. Nos vas a sacar los colores Concha, je, je. Eres estupenda.

      Bss

      Elena

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  5. Que monas estamos y como nos lo pasamos !!!!. Menos mal que hay otra en puertas .... jajaja, a ver si me da tiempo a adelgazar algo que cada vez que veo mi perfil con esos brazotes me pongo de los nervios ... jajaja.
    Besitos

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    1. Tere, eso es culpa del objetivo que abre mucho para coger al grupo. ;)

      Bss

      Elena

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  6. ¡¡Que envidia!! Por dos motivos, el primero por reuniros, me encantaría poder conoceros en persona a todas y en segundo lugar pero menos importante jajajaja, el lote de comer que os habéis dado, que rico se ve todo. Buena compañía y buena comida...Guapísimasss. Besos. Luisa

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    1. Pues ya sabéis, apuntaros a la próxima.

      Bss

      Elena

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  7. Mira que esto de reunirse es un no parar. Nos gusta tanto el tema que según estamos finiquitando un encuentro ya estamos maquinando otro, ja ja ja.

    De disfrute esa cenita, no hay duda. Buena mesa, y buena compañía, ¿quién necesita más?

    Un beso y feliz semana.

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  8. Me encantan estos eventos, aprendes un montón, conoces a gente y disfrutas de la buena comida!

    Besos

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  9. Que maravillosa reunion, seguro que fue un dia maravilloso para todas, lleno de cosicas buenas y agradables, me alegro mucho de vuestro encuentro. Mil besicos amiga

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