22 julio 2013

Espiral de hojaldre de pimientos verdes


Mira que es socorrida la masa hojaldre, además de versátil, puedes rellenarla de lo que te imagines, de los ingredientes que mas te gusten, dulce o salado, verduras o carne, pescados o mariscos... darle la forma que tu imaginación y tus manos sean capaces de hacer, redonda, cuadrada, en espiral, en rulo... decorarla con frutos secos, semillas ... tomarla caliente, fría, templada... comerla con las manos, con cubiertos ...en casa, en el campo, viendo una peli, en una fiesta, de noche, de día, para merendar, cenar ... en fin ... ¡¡viva el hojaldre!!
Por todo esto no os podéis perder esta espiral de hojaldre de pimientos verdes, rápida, sencilla y de rechupete ;-)


Ingredientes:

- 4 pimientos verdes italianos
- 1 cebolla grande
- 1 masa hojaldre (cuadrada)
- Aceite y sal
- Semillas de amapola para decorar (opcional)
- 1 huevo para pintar










Preparación:

Cortamos en tiras finas los pimientos y la cebolla y sofreímos hasta pochar con un chorrito de aceite y sal.
Reservamos.

Estiramos el hojaldre y lo cortamos en 4 tiras gruesas.


Rellenamos cada tira con el pimiento y la cebolla, envolvemos sellando bien los bordes y enrollamos, haremos este paso con las 4 tiras uniendo bien unas con otras y sellando la parte final.


Pinchamos con un tenedor para evitar que se infle, pintamos con huevo batido y decoramos con las semillas de amapola.


Horneamos a 180º hasta dorar (unos 20 min.)


Dejamos templar para consumir, deliciosa recién hecha ;-)






21 comentarios:

  1. Chicas me parece delicioso.
    Una buena propuesta de empanada, original por la forma y el relleno de lujo total.
    Que vistosa y elegante se ve, me encanta.
    Bss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad es que el corte de la porción queda super resultón verdad?
      Besos
      Nieves

      Eliminar
  2. Los pimientos fritos de toda la vida elevados a su máxima expresión. Me acabáis de dar una maravillosa idea para las cenas veraniegas junto a la piscina... Ay!! que me van a hacer la ola gracias a vosotras!! Un beso y muchas gracias.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues te aseguro que será un acierto total.
      Gracias a ti Carmina.
      Besos
      Nieves

      Eliminar
  3. Una receta preciosa. Bss.

    ResponderEliminar
  4. Que cosa mas rica¡¡¡¡¡ estoy totalmente de acuerdo con vosotras sobre todos los usos del hojaldre, es una maravilla muy versatil, probare vuestra receta.
    besos

    ResponderEliminar
  5. Me chifla el hojaldre, y no me puedo resistir a los pimientos ¿Con eso digo todo no? ;)

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar
  6. Con lo ricos q están los pimientos verdes frutos voy a disfrutar como una enana con esta receta!

    Besos

    ResponderEliminar
  7. tiene una pinta maravillosa!!! ademas de pimientos verdes... q mas se puede pedir???

    ResponderEliminar
  8. pero que buena pinta!!!! y encima te ha quedado muy bonito! me apunto la recetaa!

    ResponderEliminar
  9. como me gusta el corte que tiene! queda preciosa con la espiral, y encima rellena de pimientos, super rica! un besote

    ResponderEliminar
  10. Mira que me gustan las empanadas pero esta no la he probado, y tiene que estar muy buena. La forma si le hice y la verdad queda espectacular!!

    ResponderEliminar
  11. Uala!! Que resultado tan rico y vistoso!! Es una receta bien sencilla de hacer y me parece genial!! Los pimientos me encantan y el hojaldre también, lo uso muy a menudo y con todo, tanto dulce como salado y así, con esta forma y este relleno, tiene que estar bueno, bueno!

    Ya os contaré :))

    Muchos besos!

    ResponderEliminar
  12. Muchas gracias por vuestra receta. Probaré a hacerla y seguro que estará espectacular. Besos.

    ResponderEliminar
  13. Pues un pastel salado precioso para cenar rico, me encanta... Y con pimiento verde, para qué hablar. Un besote.

    ResponderEliminar
  14. Qué forma más bonita de tarta!, me acabo de quedar alucinada con esta presentación y la idea del relleno me encanta, seguro que en breve -que serán mis vacaciones- la ves en mi blog. Gracias!. Bs.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Deseando estoy de que me lo enseñes, es todo un éxito, te lo aseguro, mándame el enlace ;-)
      Nieves

      Eliminar
  15. Espectacular, y sobre todo la paciencia apra montarlo. Un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡¡Que vaaa!! Es bien sencillo, el problema es el calor en estas fechas, que la masa se vuelve muy pegajosa, pero se hace en un plis plas ;-)
      Nieves

      Eliminar
  16. ¡Hola! Me ha encantado, así que he hecho mi versión: http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es/2013/08/caracola-hojaldre-pollo-verduritas.html Espero que os guste y, ¡enhorabuena por el blog!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Verónica, le has dado otra vuelta de tuerca a esta receta, me encanta tu relleno y si no te gusta el pimiento para eso está la imaginación y otras miles de cosas ricas con las que rellenar nuestra espiral ¿a que si?
      Besos
      Nieves

      Eliminar

Nos gusta saber tu opinión sobre lo que hacemos. Si haces la receta, tu experiencia. Si te parecen suficientemente claras o no las explicaciones. Sabemos que con las prisas de hoy en día no siempre podemos comentar, pero de tus comentarios también aprendemos.

¡No te cortes!