"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Flautas de espárragos


Tiro riro, riro, riro... las oís, estas flautas crujientes tienen música propia, jejeje... o tendría que poner mejor: crunch, crunch, crunch...

Otra idea con masa Filo, una de mis preferidas, ideal como primer plato o una cena original, incluso las podemos hacer mas pequeñas y se convierten en un aperitivo super vistoso, muy fáciles de hacer y rápidas... una buena manera también para que los niños coman algo de verdura y pescado... mirad, mirad...





... además rellenas con los mejores ingredientes de calidad como el atún claro en aceite vegetal CALVO que utilicé, en casa no uso otro... y se nota la diferencia...

Ingredientes:

- Atún claro en aceite vegetal CALVO
- masa Filo
- dos espárragos blancos por flauta
- tiras de pimientos verdes de bote
- mahonesa
- cebolla frita
Preparación:

Extendemos 4 láminas de masa Filo, cortamos en 4 tiras anchas de unos 15 cm. y las untamos de mahonesa.  

Rellenamos extendiendo primero el atún desmigado, los espárragos y el pimiento verde.


Enrollamos, sellando los bordes con un poquito de aceite y disponemos hacia abajo sobre una bandeja con papel de horno.
Precalentamos el horno a 180º.
Pintamos con aceite y decoramos con unas tiritas de pimiento verde y la cebolla frita.


Horneamos 15 minutos y listo.



Emplatamos con estilo... ;-) 






 ¡¡ Riquísimo!!
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