09 junio 2012

60ª edición semanal del Podcast de La cajita


- Muchas veces hemos hablado de los vinos de Madrid… 
- De la gastronomía de esta nuestra queridísima comunidad…
- Hemos metido en La Cajita desde el típico cocido madrileño a las rosquillas y barquillos de San Isidro.
Vinos tintos D.O. de Madrid como el suave y afrutado Licinia
- Y ahora por fin de manos de la Consejería de Medio Ambiente vamos a poder disfrutar de todo lo que este pequeño terreno triangular nos puede ofrecer. 
- El día 1 arrancó la primera edición de jornadas gastronómicas “Madrid Sabe”


- A través de una amplísima red de restaurantes de la comunidad pretenden dar a conocer la gastronomía madrileña. 
- Un total de 30 restaurantes de Alcalá de Henares, Aranjuez, Boadilla del Monte, Chinchón, Rivas, Madrid centro y la sierra servirán menús a precios cerrados elaborados con Alimentos de Madrid y maridados con vino D.O. Madrid. 
- Nuestra riquísima carne roja de la sierra de Guadarrama, el anís de Chinchón, las aceitunas de Camporeal … 
- UUUmmm y todo esto hasta el 24 de junio. 
- Podéis ver más en la página web www.madridsabe.es
- Nosotras ya nos hemos apuntado un par de ellos para degustar y seguro que os contaremos nuestra experiencia. 
- De momento nos quedamos con el menú de Lacajita de esta semana en formato magazine con 5 platos muy ricos y también un vino para maridar.


- Si preferís escucharlo hacerdlo aquí:

- Por cierto ¿Ya tienes la olla? 
- Siii, al final me la dejan mis tíos que tienen una de 8 litros para echar todo lo que se quiera!! 
- De 8 litros es la mía que te dije que te dejaba. 
- Ya, pero así también era la excusa para hacerles una visitilla, tomar una coca cola y echar unas risas con ellos. ¿Y tu molde? 
- También lo encontré, al final donde menos me lo esperaba. En un bazar chino del barrio de mi hija, además venían 3 y arranplé con el pack completo. 
- Hablamos de una olla exprés que necesito para preparar una receta para nuestra comida de mañana. 
- Y yo de un molde de 24 cm para llevar el postre.
- Que no, que no os vamos a decir para que son, tendréis que esperar hasta el próximo fin de semana para averiguarlo. 
- Porque primero nos lo tenemos que comer!! 
- Que tuvo tanto éxito la fabada de Fer que hemos decidido organizar reuniones con comida al menos una vez al mes y hoy toca en mi casa. 
- Y a mí llevar el postre… 
- Pues venga corre que quedan pocas horas para vernos y tenemos que ponernos los delantales y ultimar los preparativos. 
- Seguro que Fer ya tiene el vinito bien fresquito 
- Mas le vale, ¿aunque comenzaremos con una Alhambra, no? para no variar!! 
- ¡¡Claro, me apunto!!

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