"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Merenguitos de limón


Sé perfectamente que Elena no va a publicar nunca en La cajita un merengue. Me consta que no le gustan nada, siempre me lo ha dicho... así que no me queda otra que prepararlos yo y con el truqui para darle sabor que cogí del blog de Laury "conaromacaserito" a lo mejor hasta Elena se anima a probar. 



Ingredientes:
-5 claras de huevo
-unas gotitas de limón
-1 sobre de preparado de gelatina de limón
-75 gr. de azúcar glas














Preparación:

Batimos con las varillas eléctricas las claras con unas gotitas de limón hasta que suban las claras.


Añadimos entonces el preparado de gelatina de limón y el azúcar glas y montamos hasta que esté bien firme.


Dispensamos en vasitos individuales con ayuda de una manga pastelera y refrigeramos hasta su consumo.


Decoramos dando color con un spray de colorante alimentario.






Se deshace en la boca!!
Imprime esta receta