Merenguitos de limón
Sé perfectamente que Elena no va a publicar nunca en La cajita un merengue. Me consta que no le gustan nada, siempre me lo ha dicho... así que no me queda otra que prepararlos yo y con el truqui para darle sabor que cogí del blog de Laury "conaromacaserito" a lo mejor hasta Elena se anima a probar.
Ingredientes:
-unas gotitas de limón
-1 sobre de preparado de gelatina de limón
-75 gr. de azúcar glas
Preparación:
Batimos con las varillas eléctricas las claras con unas gotitas de limón hasta que suban las claras.
Añadimos entonces el preparado de gelatina de limón y el azúcar glas y montamos hasta que esté bien firme.
Dispensamos en vasitos individuales con ayuda de una manga pastelera y refrigeramos hasta su consumo.
Decoramos dando color con un spray de colorante alimentario.
Se deshace en la boca!!
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