Nidos de pan de molde
¿Cuántas veces os encontráis con un gran paquete de pan de molde en la despensa con la fecha de caducidad a la vuelta de la esquina?
Yo muuuuchaaaas!!!
En mi casa la consumidora de pan de molde soy "solo" yo, a diario mi desayuno consta de una tostada con un café y ni mi hija ni mi marido lo prueban... ¿que no lo prueban? pues sólo se acuerdan de él cuando no hay...
Mi hiija: -Mamaaaa, ¿no hay pan de molde? ¿como me hago un sándwich ahora?
Mi marido: -Cariiii ¿no hay pan de molde? se me había antojado un sándwich!!
Ggggrrrrrr ... sí, sí y cuando lo compro tengo que hacer virguerías para comérmelo antes de que caduque... en fin cosas de la vida...
Pues bien, éste fue uno de esos muuuuchos casos, casi siempre salgo del apuro preparando pizzas de pan de molde pero esta vez quería variar, darle otra forma, mas individual y vistosa para merterla en Lacajita, y esto es lo que se me ocurrió:
Ingredientes:
- 12 rebanadas pan de molde- 12 huevos de codorniz
- orégano
- mantequilla
- Queso Old Amsterdam
Preparación:
Aplastamos bien con un rodillo las rebanadas de pan de molde y cortamos con un cortador en círculo.
Untamos por un lado las rodajas y las colocamos con la mantequilla hacia abajo en los moldes de cupcakes.
Cortamos en taquitos pequeños el queso Old Amsterdam y los colocamos generosamente dentro de los nidos...
... hacemos lo mismo con los taquitos de jamón, espolvoreamos con el orégano y colocamos en cada uno un huevo de codorniz.
Horneamos a 200º unos 20 minutos hasta que el huevo esté hecho y se dore el pan.
Dejamos enfriar un poquito y desmoldamos...
Ya podemos degustar estos bocados tan ricos como fáciles de hacer...
Yo hago algo muy parecido.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
¡madre mía qué buena pinta! lo más sencillo es lo más sabroso
ResponderEliminarNosotras publicamos una receta parecida. Es un aperitivo muy vistoso!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es
Qué delicia estos niditos!
ResponderEliminarse ven muy prácticos y riquísimos!
gracias!!
juli
que originales!!!
ResponderEliminarLa cosa va de huevos, vosotras en nido y yo en plato, me gusta vuestra propuesta.
ResponderEliminarBesos. Lola
¿No te queda pan de molde? Anda, di que si, di que si.....que yo también quiero
ResponderEliminarBss
Elena
Qué geniales....yo los haría hasta con huevos de gallina. Me encantan.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es
Nieves...¿te quedó pan de molde después de elaborar la receta? Seguro que ese fue el momento en que tu marido e hija te preguntaron por el...jajaja.
ResponderEliminarUna idea fabulosa. Sencilla, rápida, rica y de aprovechamiento. Espero acordarme de ella cuando me enfrente a un paquete de pan de molde a punto de caducar y que no termine en el congelador como suelo hacer. Y es que este es un final mucho más decente. ¡Dónde va a parar!
Bss
Que originales estas tartaletas casera de pan de molde...es una idea genial y te sacan de un apuro...se ven super ricas. un beso
ResponderEliminarPues te han quedado unos nidos preciosos, y seguro que mas ricos aun, es cierto lo que dices del pan de molde, me pasa igualito a ti. Un besazo amiga
ResponderEliminarChicas!!
ResponderEliminarque buena pinta! he pensado varias veces hacer estos nidos con huevitos de codorniz para que queden muy lindos! los he hecho de otras cosas, asi que quedan geniales como vosotras los habeis hecho
besetes!
te han quedado divinos¡¡me encantan para una tapita o en una cena de picoteo
ResponderEliminar