11 noviembre 2012

Señorío del Bierzo Reserva 2001


En casa de mis padres nunca se ha comprado vino, ni cerveza... si acaso alguna botellita de orujo para mojar los labios después de las comidas los domingos. 

Estos años atrás en su casa han entrado varias botellas de vino provenientes de las cestas navideñas que aún con la crisis algunas empresas se resisten a dejar de dar a sus empleados por Navidad y que poco a poco nos hemos ido bebiendo mi marido y yo en las distintas celebraciones que nos han ido surgiendo.


En una de esas cestas llegó esta que os presento hoy y que por casualidad vi medio escondida en la balda de las copas del mueble del salón. Ahí asomaba tímidamente cuando mis ojos se fijaron en el pequeño detalle que decía: ¡¡"Reserva 2001"!!
Como un resorte saqué, no sin dificultades y apartando la cristalería que tenía por delante, esta joya que mis padres no habían apreciado.




"Color rojo rubí teja, brillante.
Ofrece al paladar un sabor muy pulido, suave, con un elegante paso de boca, sabroso, equilibrado y largo, integrado todo ello en un elegante bouquet de crianza.
Es el vino que, por su alta calidad, mas distingue a esta cooprerativa. Acompaña perfectamente a carnes rojas, botillo berciano y quesos fuertes"

... y no sé si por casualidad o lo quiso el destino, a la semana siguiente Lacajita tuvo el placer de ser invitada a una magnífica fabada preparada con embutidos del Bierzo que nos preparó Fer y como no podía ser de otra manera este fue el vino elegido para acompañarla. ¿Cual mejor? 


5 comentarios:

  1. El 2001 fue uno de los mejores años en calidad de las cosechas. Seguro estaba espectacular. Besos!!

    ResponderEliminar
  2. Estoy seguro que disfrutasteis con el...y nos alegramos mucho!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Ese vino me suena la verdad que quien lo bebisteis la opinión fue que era esquisto y no tardo nada en caer la botella pues la comida también lo acompañaba

    ResponderEliminar
  4. Pues lo que los padres no aprecian, lo tenemos que apreciar los hijos, y esta botellita esta para apreciarla y no poco, tiene que estar delicioso. Besicos amiga

    ResponderEliminar
  5. La penita fue no tener nada más que una botella, je, je Un vino estupendo para acompañar una comida estupenda con una compañía maravillosa.

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar

Nos gusta saber tu opinión sobre lo que hacemos. Si haces la receta, tu experiencia. Si te parecen suficientemente claras o no las explicaciones. Sabemos que con las prisas de hoy en día no siempre podemos comentar, pero de tus comentarios también aprendemos.

¡No te cortes!