25 octubre 2012

Pink Brownie


Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico estadounidense Brownies

El brownie, que si lo tradujéramos literalmente tendríamos que llamar "marroncito", parece que surgió de un error de un cocinero, que al realizar su pastel de chocolate, olvidó añadir la levadura, así obtuvo un pastel muy bajito, crujiente por fuera y cremoso por dentro, dando lugar al famosísimo brownie de hoy en día, aunque parece ser que no usó chocolate si no melaza, el chocolate fue añadido posteriormente hasta conseguir ser el protagonista de este pastel. 


¿En nuestro caso entonces podemos llamarlo "Pinkie"? Nooo, jeje, pues pinkie en inglés significa "dedo meñique" y en este caso no tiene nada que ver jajaja... así que le hemos puesto "Pink Brownie", Bronie rosa ... porque rosa es no?

Ingredientes:

- 120 gr. de harina
- 250 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 180 gr. de chocolate blanco
- Colorante líquido rojo
- 100 gr. de nueces en trocitos

Preparación:

Batimos con una varilla los huevos con el azúcar hasta blanquear y doblar su volumen.


Ponemos a derretir el chocolate blanco junto con la mantequilla al microondas vigilándolo que no salte.


En un bol amplio añadimos las dos mezclas, el colorante líquido rojo y volvemos a batir un par de minutos.


Añadimos la harina tamizando de cada vez y finalmente las nueces troceadas (no picadas)


Vertemos en una fuente rectágular previamente engrasada y horneamos a 180º unos 50 minutos.
(El tiempo dependerá del grosor de nuestro molde, a mí me gusta bien "gordito" el brownie por lo que tuve que hornear mas tiempo a menos grados para que se hiciera bien por dentro y no se me quemara por fuera)


Dejamos enfriar y desmoldamos.
Recortamos los bordes, lo ponemos boca arriba y troceamos con cuidado en porciones cuadradas...


...espolvoreamos con azúcar glass y presentamos.


 

¿Os atrevéis con esta ración?





Se suele tomar calentito (medio minuto al microondas) y acompañado de una bolita de chocolate, en este caso yo la pondría de chocolate blanco ;-)

50 comentarios:

  1. ainssss me llevaría un buen trozo ahora mismo, te ha quedado genial y pink qué coteto

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  2. Una receta que me encanta y con el aliciente de la sorpresa del color me quedo con tu idea.
    Un besito desde Las Palmas.

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  3. Me imagino la cara de Sofía si hubiese visto este "Pink brownie".

    Bss

    Elena

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  4. Tiene una pinta genial, muy rico. Un abrazo, Clara.

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  5. Me parece genial tu propuesta, me encanta!!!
    Besos

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  6. uuuuaaaalaaaaa, que chulooooo. Con este brownie dejas con la boca abierta a cualquiera!

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  7. una idea genial y original el darle un toquecillo de color a este brownie.
    muy chulo.
    saludos

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  8. Que chulada,queda super vistoso!
    saludos.

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  9. Que original, tiene que estar delicioso!!

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  10. Otra propuesta que se me ha pasado, creo que me voy a dar de baja porque entre unas cosas y otras no soy capaz...entre las suscripciones por email...que no lo consigo y las actualizaciones de entrada que no las recibo........ainsss. Pero, no importa, disfrutaré de ver estas recetas que hacéis. Otra que le paso a mi hijo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  11. Hola, una idea muy original y vistosa, un beso

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  12. Me ha encantado lo de darle un toque de color, genial idea.

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  13. Menuda ración más grande! si no te importa compartimos jaja y que original queda en rosa, aunque ya lo de marroncito no le pega, igual mejor rosadita... ¿cómo se dirá en inglés? pinknie? jaja

    Besos

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  14. Para una merienda de niñas queda monísimo, se volverían locas

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  15. A Ana mi hija mayor le encantan los brownies, los tengo de choco blanco y de choco negro, con y sin nueces pero este rosa me ha fascinado, esta tarde le doy la sorpresa a mi hija.
    Ah yo me atrevo con los dos trocitos de abajo, Besitos

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  16. original sobretodo,bua tiene que estar super rico¡¡¡¡besotes

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  17. Pinkie Brownie! que coquetooo me encanta! jajaja super genial y tiene que estar de morir el sabor! mandame uno via express jajaja un beso y mucha felicidades!

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  18. Que bonitos te han quedado, muy originales y el color ha quedado fenomenal!. Te invito a ver mi versión
    http://eltallerdelosviernes.blogspot.com.es/2012/10/hoy-toca-receta-del-cwk.html

    Un abrazo

    Gri

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  19. Que chulo!! Te ha quedado Genial!!!
    Besos!!

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  20. Que bonito! ¡Una propuesta muy original ,enhorabuena!un abrazo Jessica

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  21. Me encanta tu propuesta en rosa, queda ideal y además es muy versátil , gracias por compartirla.
    Un saludo

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  22. Me encanta esta receta, me la apunto para cuando vuelva a disponer de horno :)

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  23. Que buena pinta tienes!!! gracais por visitar mi blog y suerte en el sorteo!!

    Hoy en mmi blog, brownie de chocolate con nueces y nuevas adquisiciones de Mango!!
    http://eltrasterodecris.blogspot.com.es/

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  24. vosotras como siempre tan innovadoras y originales yo quiero un trocito ñaña

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  25. Uy como me recuerda a las "panteras rosas" de cuando yo era pequeña!!!.
    Me gusta mucho el colorcico tan bueno que tiene.
    Queda anotada esta receta.

    Pochoncicos.

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  26. Que original, y encima seguro que está riquísimo, me apunto vuestra receta.
    Saludis!

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  27. Hola chicas, la verdad es que me he quedado impresionada con el pink brownie. tiene una pinta espectacular. Yo si que me atrevo con esa ración.

    Un saludo, Carmen

    http://explorandoenmicocina.blogspot.com

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  28. Me ha parecido una idea de lo más original y sorprendente.

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    Mi otra página

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  29. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  30. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  31. Muy rico pero un color preciosos, un lujo tener un trozo en las manos, besos

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  32. muy original, y seguro que delicioso! ya teneis nueva seguidora! Un abrazo!

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  33. A este lo bautizamos Pinkie jajaja :D Que bonito te ha quedado y super original, yo creo tambien que el choco blanco le irá muy bien!
    besos

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  34. Hola! Tuvimos la misma idea....jejejeje.
    Te ha quedado super rosa.
    Super chula la tarta.
    Un beso

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  35. LA verdad es que queda muy cuqui con ese color
    Besitos

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  36. Holaaaa, vaya día de brownies a cual más exquisito y delicado. Delicado como este rosa, se lleva la palma por original, que maravilla. Ahora que, la flor de orquídea se caería sola no? espero que no la quitases aposta de la planta para decorar.
    Que preciosidad, de verdad!
    Un besoooo

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  37. Que bonito que te ha quedado y seguro que rico, aunque prefiero el chocolate negro, jeje, un beso guapa.

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  38. Un brownie distinto, para las princesas de la casa, muy chulo chicas, besos

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  39. Que brownie tan original ha quedado con ese color rosita, tiene que estar muy bueno.Acabo de conocer vuestro blog y me parece interesante, así que me quedo como seguidora y os invito a visitar mi blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  40. Que guapo y original te ha quedado!!! Simplemente genial!!
    Enhorabuena!!

    Un besito y muchas gracias por tu comentario!!

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  41. Yo no me tomaba solo una racion, me lo tomaba enterito, ese color me ha encantado, y su sabor tiene que ser delicioso, ademas de original cien por cien. Besicos amigas

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  42. Pues qué bueno, aunque no sé si me atrevería a mojar en leche... o me lo comería del tirón. Un besote.

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  43. Chulísimo con ese color! y encima le habéis puesto chocolate blanco, ains lo que tengo que sufrir por venir a veros!

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  44. Qué bonito quedó, del color de mi blog, rosa, me rechifla!!! Una delicia de chocolate blanco y bien original, qué bueeeno!!!

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  45. Hola!!!
    Pero que bonito y rico. Rosa me parece super original.
    Besos.

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  46. Que cosa más mona!!! se ve taaannn jugoso, apetece darle un mordisco, y ese color...me lo apunto
    Besos.

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  47. El color ha quedado precioso e parecer que los ha quedado bien jugoso.

    Besitos

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  48. ¡Que cosa tan bonita de brownie!, os felicito porque es una monería y debe estar de lujo. Lo probaré seguro. Un beso.

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  49. Buenos dias chicas!
    Hace unas semanas nos atrevimos y hicimos el Brownie! :) Lo que pasa es que se nos quemó un poco en el horno, pero quitando las partes negras estaba de lujo :) Muchas gracias por la receta tan rica!
    Si quereis ver como nos salió, echad un vistazo aqui;http://sobredulceysalado.blogspot.com.es/2012/11/pink-brownie.html
    Besitos,
    Merle

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