30 octubre 2012

Saquitos de pan rellenos de mermelada de pimientos


Tenia muchas ganas de preparar panecillos rellenos, no sabía muy bien de qué manera, que forma darles o de qué rellenarlos, pero el sábado me inspiré...
En la despensa vi el tarrito de mermelada de pimientos que nos había tocado en el sorteo del blog de María "Los antojos de Miss Mary" abrí la tapa y con una cucharita me llevé una pizca a la boca ... uuuummmm, una explosión de sabor me inundó ... el sabor exacto de acidez y dulzor ... era perfecto para mis panes... y poco a poco fui dando forma a esta receta... totalmente improvisada ...



Ingredientes:
- 300 gr. de harina de trigo
- 180 gr. de agua templada
- 1 sobre de levadura
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- Mermelada de pimientos casera "by Maria" de "Los antojos de Miss Mary"
- orégano
- sal






Preparación:

Como para preparar cualquier pan mezclamos todos los ingredientes secos, la harina con la levadura, el queso, la sal y el orégano.


Hacemos un hueco con la harina en el centro en forma de volcán y añadimos el agua templada.
Removemos bien con ayuda de un cucharón de madera y luego con las manos terminamos de mezclar y boleamos.
Cubrimos con un paño y dejamos subir en un lugar cálido y seco al menos 1 h.


Aplastamos con las manos y aplanamos con un rodillo, cortamos el sobrante y formamos cuadrados de unos 10 cm. de lado, lo mas finos que podamos.


Colocamos en el centro una cucharada de mermelada de pimientos y cerramos en el centro sellando con los dedos bien para que no se deformen al hornear.


Horneamos 20 minutos a 200º, pasado ese tiempo pintamos con un poquito de mantequilla derretida para terminar de dorar y ponemos unas semillas de sésamo (opcional), horneamos 10 minutos mas.


Coged uno ... o dos!!






Así es su interior ¡¡¡uuummmm una delicia esponjosa y dulce!!!




19 comentarios:

  1. Preciosos y seguro que divinos. Todo un pecado.

    Besos.

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  2. Felicidades!Tienes un blog muy interesante .Me quedo por aqui ,te invito ver mío
    www.congustoyagusto.blogspot.com
    www.facebook.com/congustoyagusto
    Un besito

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  3. ¿Bromeas? ¿Uno o dos? Sabes que el pan y los pimientos me pierden. yo quiero masssss

    Bss

    Elena

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  4. me encanta la mermelada de pimientos y en esos saquitos se ve un bocado delicioso! un besicoo

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  5. Que buena pinta!! Hace poco he hecho unos saquitos parecidos. Probaré esta propuesta!! Me quedo para seguiros, besos desde Cocina con Marta!!

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  6. menuda pintaza!!! masa casera y todo, como a mi me gusta !! me encantan chicas me alegro q os gustara mi mermelada!!

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  7. che delizia, complimenti!! grazie che passi sempre!!ciaoooooooo

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  8. Mmm...one of our favorite! I love it this way!

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  9. Querida amiga, una receta improvisada, pero rica, y preciosa, te han quedado de lujo, me ha gustado muchisimo su presentacion, tambien me han encantado tus monadas y doy fe que estan deliciosas. Besicos guapa

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  10. Nieves me tienes arañando la pantalla del ordenador, madre del amor hermoso que pintazaaaaa buena que tienen.

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  11. Que pinta más buena tienen estos saquitos, con la masa casera tienen que ser una delicia.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  12. menuda pinta y todo casero la masa para los saquitos y la mermelada

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  13. una pinta estupenda estupenda¡¡y una sorpresa en una cena informal a base de picoteo

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  14. I follow you and I hope you will reciprocate...
    http://www.5minutiearrivo.com/

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  15. Me ha encantado. Buenísima idea la de hacer los saquitos con masa de pan. Y encima enriquecida.

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  16. Chicas me encanta esta idea, me la apunto como aperitivo, que las navidades están a la vuelta de la esquina y siempre es bueno tener,ideitas en la recamara, bsitos de ladulceali

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  17. Te han quedado muy ricos estos saquitos de pan y mermelada de pimientos,muy ricos.

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  18. Una presentación genial y muy rico relleno, besos

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  19. Hola!! Como puedes leer al principio del post, ésta idea la tomé prestada del blog:

    http://a-freir-esparragos.blogspot.com.es/2012/11/saquitos-de-morcilla-y-manzana.html

    Aunque ya la había visto muchas otras veces, mi última referencia fue dicho blog. Pero es que internet funciona así, todo el mundo comparte con todo el mundo sin ánimo de ofensa ni plagio.

    He visto tu receta y desde luego mi receta se parece mucho más a la del blog que he nombrado que a la tuya.

    Mi paso a paso en las recetas lo llevo haciendo desde el inicio de mi blog, así que yo no he intentado plagiarte en ningún caso.
    Estoy muy agradecida de aprender recetas de otros blogs (igual que podría aprender del tuyo) y siempre que hago alguna receta de ellos, añado la referencia a dicho blog.

    Lamento que pienses que te he copiado sin decirte nada, pero no es mi estilo.

    Saludos!

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