Pink Brownie
El brownie, que si lo tradujéramos literalmente tendríamos que llamar "marroncito", parece que surgió de un error de un cocinero, que al realizar su pastel de chocolate, olvidó añadir la levadura, así obtuvo un pastel muy bajito, crujiente por fuera y cremoso por dentro, dando lugar al famosísimo brownie de hoy en día, aunque parece ser que no usó chocolate si no melaza, el chocolate fue añadido posteriormente hasta conseguir ser el protagonista de este pastel.
¿En nuestro caso entonces podemos llamarlo "Pinkie"? Nooo, jeje, pues pinkie en inglés significa "dedo meñique" y en este caso no tiene nada que ver jajaja... así que le hemos puesto "Pink Brownie", Bronie rosa ... porque rosa es no?
Ingredientes:
- 200 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 180 gr. de chocolate blanco
- Colorante líquido rojo
- 100 gr. de nueces en trocitos
Preparación:
Batimos con una varilla los huevos con el azúcar hasta blanquear y doblar su volumen.
Ponemos a derretir el chocolate blanco junto con la mantequilla al microondas vigilándolo que no salte.
En un bol amplio añadimos las dos mezclas, el colorante líquido rojo y volvemos a batir un par de minutos.
Añadimos la harina tamizando de cada vez y finalmente las nueces troceadas (no picadas)
Vertemos en una fuente rectágular previamente engrasada y horneamos a 180º unos 50 minutos.
(El tiempo dependerá del grosor de nuestro molde, a mí me gusta bien "gordito" el brownie por lo que tuve que hornear mas tiempo a menos grados para que se hiciera bien por dentro y no se me quemara por fuera)
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Recortamos los bordes, lo ponemos boca arriba y troceamos con cuidado en porciones cuadradas...
...espolvoreamos con azúcar glass y presentamos.
¿Os atrevéis con esta ración?
Se suele tomar calentito (medio minuto al microondas) y acompañado de una bolita de chocolate, en este caso yo la pondría de chocolate blanco ;-)

ainssss me llevaría un buen trozo ahora mismo, te ha quedado genial y pink qué coteto
ResponderEliminarUna receta que me encanta y con el aliciente de la sorpresa del color me quedo con tu idea.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Me imagino la cara de Sofía si hubiese visto este "Pink brownie".
ResponderEliminarBss
Elena
Tiene una pinta genial, muy rico. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMe parece genial tu propuesta, me encanta!!!
ResponderEliminarBesos
uuuuaaaalaaaaa, que chulooooo. Con este brownie dejas con la boca abierta a cualquiera!
ResponderEliminaruna idea genial y original el darle un toquecillo de color a este brownie.
ResponderEliminarmuy chulo.
saludos
Que chulada,queda super vistoso!
ResponderEliminarsaludos.
Que original, tiene que estar delicioso!!
ResponderEliminarOtra propuesta que se me ha pasado, creo que me voy a dar de baja porque entre unas cosas y otras no soy capaz...entre las suscripciones por email...que no lo consigo y las actualizaciones de entrada que no las recibo........ainsss. Pero, no importa, disfrutaré de ver estas recetas que hacéis. Otra que le paso a mi hijo.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Hola, una idea muy original y vistosa, un beso
ResponderEliminarMe ha encantado lo de darle un toque de color, genial idea.
ResponderEliminarMenuda ración más grande! si no te importa compartimos jaja y que original queda en rosa, aunque ya lo de marroncito no le pega, igual mejor rosadita... ¿cómo se dirá en inglés? pinknie? jaja
ResponderEliminarBesos
Para una merienda de niñas queda monísimo, se volverían locas
ResponderEliminarA Ana mi hija mayor le encantan los brownies, los tengo de choco blanco y de choco negro, con y sin nueces pero este rosa me ha fascinado, esta tarde le doy la sorpresa a mi hija.
ResponderEliminarAh yo me atrevo con los dos trocitos de abajo, Besitos
original sobretodo,bua tiene que estar super rico¡¡¡¡besotes
ResponderEliminarPinkie Brownie! que coquetooo me encanta! jajaja super genial y tiene que estar de morir el sabor! mandame uno via express jajaja un beso y mucha felicidades!
ResponderEliminarQue bonitos te han quedado, muy originales y el color ha quedado fenomenal!. Te invito a ver mi versión
ResponderEliminarhttp://eltallerdelosviernes.blogspot.com.es/2012/10/hoy-toca-receta-del-cwk.html
Un abrazo
Gri
Que chulo!! Te ha quedado Genial!!!
ResponderEliminarBesos!!
Que bonito! ¡Una propuesta muy original ,enhorabuena!un abrazo Jessica
ResponderEliminarMe encanta tu propuesta en rosa, queda ideal y además es muy versátil , gracias por compartirla.
ResponderEliminarUn saludo
Me encanta esta receta, me la apunto para cuando vuelva a disponer de horno :)
ResponderEliminarQue buena pinta tienes!!! gracais por visitar mi blog y suerte en el sorteo!!
ResponderEliminarHoy en mmi blog, brownie de chocolate con nueces y nuevas adquisiciones de Mango!!
http://eltrasterodecris.blogspot.com.es/
vosotras como siempre tan innovadoras y originales yo quiero un trocito ñaña
ResponderEliminarSeguro que quedó rico!
ResponderEliminarUy como me recuerda a las "panteras rosas" de cuando yo era pequeña!!!.
ResponderEliminarMe gusta mucho el colorcico tan bueno que tiene.
Queda anotada esta receta.
Pochoncicos.
Que original, y encima seguro que está riquísimo, me apunto vuestra receta.
ResponderEliminarSaludis!
Hola chicas, la verdad es que me he quedado impresionada con el pink brownie. tiene una pinta espectacular. Yo si que me atrevo con esa ración.
ResponderEliminarUn saludo, Carmen
http://explorandoenmicocina.blogspot.com
Me ha parecido una idea de lo más original y sorprendente.
ResponderEliminarMis recetas
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ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMuy rico pero un color preciosos, un lujo tener un trozo en las manos, besos
ResponderEliminarmuy original, y seguro que delicioso! ya teneis nueva seguidora! Un abrazo!
ResponderEliminarA este lo bautizamos Pinkie jajaja :D Que bonito te ha quedado y super original, yo creo tambien que el choco blanco le irá muy bien!
ResponderEliminarbesos
Hola! Tuvimos la misma idea....jejejeje.
ResponderEliminarTe ha quedado super rosa.
Super chula la tarta.
Un beso
LA verdad es que queda muy cuqui con ese color
ResponderEliminarBesitos
Holaaaa, vaya día de brownies a cual más exquisito y delicado. Delicado como este rosa, se lleva la palma por original, que maravilla. Ahora que, la flor de orquídea se caería sola no? espero que no la quitases aposta de la planta para decorar.
ResponderEliminarQue preciosidad, de verdad!
Un besoooo
Que bonito que te ha quedado y seguro que rico, aunque prefiero el chocolate negro, jeje, un beso guapa.
ResponderEliminarUn brownie distinto, para las princesas de la casa, muy chulo chicas, besos
ResponderEliminarQue brownie tan original ha quedado con ese color rosita, tiene que estar muy bueno.Acabo de conocer vuestro blog y me parece interesante, así que me quedo como seguidora y os invito a visitar mi blog.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que guapo y original te ha quedado!!! Simplemente genial!!
ResponderEliminarEnhorabuena!!
Un besito y muchas gracias por tu comentario!!
Yo no me tomaba solo una racion, me lo tomaba enterito, ese color me ha encantado, y su sabor tiene que ser delicioso, ademas de original cien por cien. Besicos amigas
ResponderEliminarPues qué bueno, aunque no sé si me atrevería a mojar en leche... o me lo comería del tirón. Un besote.
ResponderEliminarChulísimo con ese color! y encima le habéis puesto chocolate blanco, ains lo que tengo que sufrir por venir a veros!
ResponderEliminarQué bonito quedó, del color de mi blog, rosa, me rechifla!!! Una delicia de chocolate blanco y bien original, qué bueeeno!!!
ResponderEliminarHola!!!
ResponderEliminarPero que bonito y rico. Rosa me parece super original.
Besos.
Que cosa más mona!!! se ve taaannn jugoso, apetece darle un mordisco, y ese color...me lo apunto
ResponderEliminarBesos.
El color ha quedado precioso e parecer que los ha quedado bien jugoso.
ResponderEliminarBesitos
¡Que cosa tan bonita de brownie!, os felicito porque es una monería y debe estar de lujo. Lo probaré seguro. Un beso.
ResponderEliminarBuenos dias chicas!
ResponderEliminarHace unas semanas nos atrevimos y hicimos el Brownie! :) Lo que pasa es que se nos quemó un poco en el horno, pero quitando las partes negras estaba de lujo :) Muchas gracias por la receta tan rica!
Si quereis ver como nos salió, echad un vistazo aqui;http://sobredulceysalado.blogspot.com.es/2012/11/pink-brownie.html
Besitos,
Merle