12 diciembre 2012

Chapetas de queso y orégano


Tengo que confesar que estas "chapetas" son el resultado de aprovechar el sobrante de la masa de los "saquitos de pan rellenos de mermelada de pimientos".
Me salieron unas 25 y mas o menos los ingredientes necesarios para preparar esta cantidad es el siguiente:



Ingredientes:
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de queso parmesano rallano
- 80 gr. de agua tibia
- medio sobre de levadura
- sal y orégano













Preparación:

En un bol amplio mezclar todos los ingredientes secos.


Hacer un volcán en el centro y añadir el agua tibia, remover con un cucharón de madera y luego bolear con las manos.


Estirar y aplanar todo lo que podamos con un rodillo sobre una mesa enharinada y cortar las formas.
Vamos disponiendo las "chapetas" sobre papel de horno.
Amasaremos, aplanaremos y cortaremos la masa tantas veces como nos dé de sí.


Pincelamos con mantequilla derretida y esparcimos unas semillas de sésamo por encima.


Horneamos a 180º unos 17 minutos, hasta que inflen un poquito y se doren.


Son ideales para dipear o untar patés, mermeladas y cualquier queso les va bien... incluso como acompañamiento de un buen plato de pasta.






Por dentro tiernas como el pan y por fuera crujientes como un snak ;-)



9 comentarios:

  1. Una idea original para acompañar con quesos o confituras.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. ¡Qué ricos panecillos! Ideales como canapés para estos días que vienen.
    Muacs

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  3. ¿Y solas?, porque yo me las comía solas, je, je
    Bss

    Elena

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  4. Me va a venir de perillas para una confitura que tengo de pimientos, a ver si el domingo me animo y hago esta maravilla!!!
    Besos

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  5. Pues a mi me encantan para acompañar un buen surtidito de embutidos.
    Besitos

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  6. Que buena pinta, me las llevo que les van a encantar a mis hijas.
    Besos. Lola

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  7. Que snack mas rico chicas!!!!:)
    Un besin

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  8. ¡Qué ricas! Yo las comería tal cual, a palo seco. Para saborearlas bien bien bien.

    Bss

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  9. a mí me gustan así sin nada, ese gustito a queso y orégano me pierde, bsts

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